Vergelegen Sauvignon Blanc 2009 (0,75 Liter)

Anbaugebiet: Südafrika - Stellenbosch 

Erzeuger: Vergelegen

Rebsorten: 97% Sauvignon Blanc, 3% Semillon

Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig

Weinbearbeitung: Fermentation bei höheren Temperaturen, um Konformität zu anderen SA-Produzenten zu vermeiden

Beschreibung: Der Duft dieses grün schimmernden Sauvignon springt einem förmlich aus dem Glas entgegen: Stachelbeere, Feige, schwarze Trüffel, Holunderbeere, reife Früchte, frisch gemähtes Gras und grüner Pfeffer. Mit seiner beeindruckenden Vielfalt und seinem nachhaltigen Finale findet dieser Weißwein eine perfekte Balance.

Servierempfehlung: Zu Vorspeisen, zu Spargel oder zu frischem Ziegenkäse bei ca. 8°C Serviertemperatur

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.5%
3.0g/l RS 
6.4g/l TA
3.28pH
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: 2010
lagerungsfähig bis (mind.): 2012

Auszeichnungen: 90 Punkte, Stephen Tanzer (Jhg. 2006)
 

12,99 €
17,32 € pro Liter | enthält Zusatzstoffe | inkl. 19% Ust. |