Spirituosen Wolf - Jägermeister Kräuterlikör 102416

Jägermeister Kräuterlikör (0,70 Liter)

Herkunft
Deutschland

Hersteller
Mast-Jägermeister AG.

Der von Curt Mast 1934 entwickelte Kräuterlikör Jägermeister wurde 1935 auf dem deutschen Markt eingeführt. Das Markenzeichen von Jägermeister ist der "Hirschkopf mit dem Strahlenkreuz“, dem die Hubertussage zugrunde liegt.

Herstellung
Sagenhafte 56 Kräuter, Blüten, Wurzeln, sowie Früchte aus verschiedensten Ländern der Erde werden zur Herstellung des Jägermeister-Grundstoffes verwendet: Zimt-Rinde aus Ceylon, Pomeranzen-Schalen aus Australien, Rotsandel aus Ostindien, Ingwer-Wurzeln aus Südasien... und natürlich einige Geheimkräuter.

Alle Substanzen werden nach einem Geheimrezept ausgewogen, in verschiedenen Stärken gemahlen und zu Mischungen zusammengestellt. Diese Mischungen werden werden in einem Alkohol-Wasser-Gemisch von 70% Vol. angesetzt (mazeriert). Dabei werden den Kräutern die Inhaltsstoffe entzogen und ihre Aromastoffe in der Flüssigkeit gewonnen. Der Mazerationsvorgang wird mehrere Male wiederholt und dauert insgesamt ca. fünf Wochen. Aus allen bei der Mazeration gewonnenen Abläufen wird der Jägermeister-Grundstoff filtriert und in eines der insgesamt ca. 400 Eichenholzfässer geleitet. Hier lagert er mindestens ein Jahr und entwickelt durch die Porenöffnungen des Holzes sein einzigartiges Aroma. Nach der Lagerung wird der Grundstoff zum Jägermeister weiterverarbeitet.

Beschreibung
Angenehm bitter und aromatisch nach Kräutern.

Empfehlung
Pur und eiskalt nach dem Essen. Aber auch als Longdrink mit z.B. Orangensaft oder zum Mixen. Diverse Cocktail-Rezepte finden sich auf www.jaegermeister.de.