Herkunft: Mexiko (Bundesstaat Jalisco)

Hersteller: Oro Azul

Herstellung: Tequila aus 100% blaue Agave. 2 Jahre in Eichenfässern gereift.

Beschreibung: Mittlere Bernsteinfarbe. In der Nase florale Aromen sowie Cola-Nuß und braune Gewürze. Beginnt weich, geht in ein trockenes fruchtiges Mittelstück über, mit gerösteten tropischen Früchten, Nüssen, Gewürzen und weißem Pfeffer. Abgang mit getrocknetem Holz und fruchtiger Agave.

Tequila, das unbestrittene mexikanische Nationalgetränk aus dem Herzen der blauen Agave (Agave tequiliana Weber azul) gemacht, ist ein Mitglied der Familie der Liliengewächse.  Die blaue Agave braucht ca. 8-12 Jahre bis zur Reife. Bei der Ernte ist sie 5 bis 8 Meter hoch und 7 bis 12 Meter breit. Die Jimadores (Erntehelfer) ernten die weißen Blätter aus dem Herzen der Agave. Gleich darauf kommen sie in die Brennerei, werden im Steinbackofen gebacken, zerkleinert und gemahlen. Das entstandene Pulver wird in Gärbehälter gepumpt und mit Hefe kombiniert und anschließend doppelt destilliert. Nach der Filtration erfolgt die Alterung in Eichenfässern.