Carmen - Sauvignon Blanc (0,75 Liter)

Hersteller
Viña Carmen

Herkunft
Chile/Rapel Valley

Rebsorten
100% Sauvigon Blanc

Zur Herstellung
Die Weinlese erfolgt ausschließlich unter strenger Selektion per Hand, um die typischen Rebsorteneigenschaften zu wahren. Nach der Pressung bleibt der Most bei kontrollierter Temperatur ca. 8 Tage mit seinen Sedimenten in Kontakt, um ein volles Traubenaroma zu erreichen. Die alkoholische Gärung des filtrierten Mostes findet in Stahltanks bei ca. 14°C statt. Um die Frische und die Aromen zu bewahren, wird der Wein jung auf Flaschen abgefüllt und ausgeliefert.

Beschreibung
Grünlich-gelbe Farbe mit vollem Bouquet nach Zitrusfrüchten. Im Geschmack fruchtig und frisch mit mineralischen Nuancen und pfeffrigen Aromen.

Servierempfehlung
Feiner Aperitif, guter Begleiter zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Trinktemperatur ca. 8-10°C. Jung trinken!
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13,0 %
Restzucker: 1,8 g/l
Gesamtsäure: 3,9 g/l
Lagerfähigkeit:  2-3 Jahre

Auszeichnungen: Winery of the Year 2007 vom "Wine and Spirits Magazine"
 
 

6,99 €
9,32 € pro Liter | enthält Zusatzstoffe | inkl. 19% Ust. |