Boschendal "The Favourites" Le Bouquet - 2010 (0,75 Liter)

Erzeuger: Wine Estate Boschendal

Herkunft: Südafrika

Anbaugebiet: Franschhoek

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Muscat d'Alexandrie, Chenin Blanc

Beschreibung: Diese komplexe und harmonische Komposition besticht durch eine zarte Süße und ein Bouquet von tropischen Früchten wie Pfirsich und Ananas mit würzigen Untertönen und floralen Aromen. Außordentlich lebendig im Charakter.

Servierempfehlung: Ein schöner Begleiter zu Curries und anderen würzigen Speisen.

Ausbau: 70% der Trauben wurden per Hand am Tag geernetet, der Rest in der Nacht, um die Aromen zu erhalten. Nach dem Pressen wurde der Wein 2 Tage lang gelagert und anschliend bei relativ kühlen Temperaturen vergoren. Danach lagert der Wein bis zum Abfüllung in Stahltanks.

Serviertemperatur: 10°C

Analysewerte: Alkoholgehalt: 12 %

Auszeichnung:
Platter: 3 Sterne (Jg. 2008)
Platter: 3 Sterne (Jg. 2009)

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