Zur Herstellung: Dank vierfacher Destillation und Herstellung aus Dankowskie Diamond Rye Roggen ist der Charakter kraftvoll und vielschichtig. Die Qualität und der einzigartige Geschmack des Getreides sorgen für ein geschmeidiges und intensives Aroma.
Die Roggensorte Dankowskie Diamond Rye wird nur auf einigen wenigen geschützten Höfen in der polnischen Region Masowien angebaut und wurde 2008 als exzellentes Premiumgetreide in Bäckerqualität ausgezeichnet.

Der erstmals 2009 von Belvedere destillierte Diamond Rye ist so makellos, vielschichtig und geschmeidig, dass der Filtervorgang bei Belvedere Unfiltered übersprungen wird. Auf diese Weise kann sich das außergewöhnliche
Aroma des unverarbeiteten Korns vollständig entfalten

Beschreibung: In der Nase ein intensives Aroma nach Seeluft, frisch gebackenem Brot und einer Note von gerösteten Nüssen. Am Gaumen vollmundig, jedoch weich, salziges Karamell, frisch
gebackenes Brot und ein Hauch Honig. Am mittleren Gaumen entfaltet sich eine frische Mineralität mit leichten Noten von Stein und Feuerstein. Der hintere Gaumen ist erfrischend mit Noten von Meersalz und einem Hauch weißen Pfeffers.
Abgang: Lang und geschmeidig, sowohl süss als auch salzig.

Empfehlung: Belvedere Unfiltered wird am besten pur oder auf Eis genossen. In einem klassischen Martini kommt der elegante Charakter des
Belvedere unfiltered ebenfalls perfekt zur Geltung.