Hersteller: Mark Kaoufman/WHITEHALL Company

Herkunft: Russland

Zutaten: Wasser, Weizen-Alkohol, Zucker, Honig, Ginsengwurzelextrakt

Beschreibung: Der Charakter eines Kauffman ist von purer Eleganz geprägt. Am Gaumen ist er samtig-weich mit Anklängen von Kirsche, Ginseng und Honig.

Herstellung: Für die Herstellung vom Vodka Kauffman wurde eine grundsätzlich neue Technologie ähnlich dem Weinherstellungsverfahren entwickelt. Genauso wie bei den besten Weinen der Welt, findet auch hier die Herstellung nur in den allerbesten Erntejahren statt. Dafür wird der Weizen aus einer eigens selektierten Ernte ausgesucht und in Rohspiritus umgewandelt. Er unterliegt einem vierstufigen Reinigungsverfahren, wobei Unreinheiten und Fuselöle beseitigt werden. Daraus entsteht der Reinspiritus LUX - rektifizierter Äthylalkohol von höchstem Reinigungsgrad. Anschließend wird der Alkohol mit weichem Trinkwasser vermischt, welches vorher von Salzen und organischen Bestandteilen, die den späteren Geschmack des Vodkas beeinflussen könnten, gereinigt wurde. Dieses Gemisch wird dann durch einen Filter aus Quarzsand geleitet, wobei auch die restlichen Fremdkörper entfernt werden. Zur Geschmacksverfeinerung wird der Vodka durch eine mit Birkenkohle gefüllte Säule in den Speicherbehälter geleitet. Die einzigartige Flasche in fließender Form wird im bekannten französischen Glaswerk Saint-Gobain hergestellt und im Russland durch die Firma Mauri Print in eine elegante Geschenkbox verpackt.

Auszeichnungen: „International Wine & Spirits Challenge“ in London im Mai 2004. Aus 590 Teilnehmern der Spirits Challenge aus der ganzen Welt errang der Vodka Kauffman in der Kategorie der Klaren Spirituosen (Vodka, Gin, Tequila, Sake, etc.) zwei von drei Goldmedallien, darüber hinaus noch Silber und Bronze.