Karlssons Gold Vodka

Herkunft: Schweden

Hersteller: Spirits of Gold AB

Zur Herstellung: Karlssons Gold Vodka ist ein einfach destillierter Vodka gebrannt aus sieben verschiedenen Kartoffelsorten der Bjäre Halbinsel in Skåne. Die Landwirte dort haben über Generationen den Boden kultiviert und Kartoffeln angebaut und verkaufen jetzt ihre Erdäpfel als die exklusivsten Kartoffeln in Schweden. Ermutigt durch die steigende Nachfrage nach der New-Kap-Bjare Kartoffel, trafen sich einige der Bauern in 2001 mit einem ihrer Nachbarn, Peter Ekelund, um die Idee "Bjare New-Potato Vodka" auszubauen. Herr Ekelund war fasziniert von der Idee, in Schweden einen neuen Kartoffel- Vodka herzustellen, da seit Generationen alle schwedischen Vodkas nur noch aus Korn gebrannt wurden. Der legendäre Meister Mixer von V & S Company, Börje Karlsson, der Mann hinter dem Rezept für Schweden bekanntestem Vodka, nahm die Herausforderung an und entwickelte diesen Vodka.

Master Blender Börje Karlsson ist der Mann hinter Karlssons Gold Vodka. Ein Mann mit 30 Jahren Berufserfahrung in der Destillation von Vodka, Aquavit, Whiskey und Cognac. In diesen 30 Jahren entwickelte er einen außergewöhnlichen Geruchssinn und es ist ihm gelungen, durch den gesamten Destillationsprozess den Charakter der Kartoffel zu erhalten. Verwendet werden nur sehr kleine Frühkartoffeln, welche nicht so lange in der Erde bleiben wie Winterkartoffeln. Die zur Destillation verwendeten „neuen Kartoffeln“ haben kaum Schale und einen ganz geringen Gehalt an Stärke. Deutlich mehr Kartoffeln ( Verhältnis 6 kg zu 10 kg) sind im Vergleich zu Winterkartoffeln nötig, um 1 Liter Vodka zu destillieren.

Hans Brindfors, einer der Gestalter aus der Absolut Vodka-Mannschaft, gestaltete die Flasche für den Karlssons Gold Vodka. Da konnte also gar nichts mehr schief gehen.

Beschreibung: Der Geschmack, mit einem sehr starken Charakter, erinnert eher an einen Grappa als an einen Vodka und Karlssons Gold Vodka ist der perfekte Vodka für einige Cocktails wie z.B. Bloody Mary (nicht für alle!) Am besten trinkt man ihn on the rocks mit einer Brise schwarzen Pfeffer.