Suntory Yamazaki 12 Jahre

Suntory Yamazaki 12 Jahre Japan Single Malt Whisky - reifte 12 Jahre in Amerikanischen, Spanischen und Japanischen Eichenfässer

Gold bei der San Francisco World Spirit Competition SFWSC 2014
Double Gold bei der San Francisco World Spirit Competition SFWSC 2013

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Hersteller: Suntory / Yamazaki Distillery Herkunft: Japan Als erste Brennerei... mehr

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Hersteller: Suntory / Yamazaki Distillery

Herkunft: Japan

Als erste Brennerei Japans startete der Gründer Shinjiro Torii 1923 die Erfolgsgeschichte des japanischen Whiskys mit dem Aufbau der Yamazaki Destillerie. Die älteste Brennerei Japans liegt nördlich von Osaka am Stadtrand der ehemaligen Hauptstadt Kyoto. Gründe für die Wahl des Standortes waren neben der hohen Wasserqualität auch das besondere Klima.

Nach schottischem Vorbild wird hier der Yamazaki Whisky im klassischen Potstill-Verfahren hergestellt. Beste Wasservorkommen, ehemalige Bourbon- und spanische Sherry-Fässer sowie Fässer aus japanischer Wassereiche vollenden auf harmonische Weise den Whisky aus dem Land der aufgehenden Sonne. Heutzutage kann die Yamazaki Destillerie mit einer großen Bandbreite an Whiskys aufwarten. Die milden japanischen Yamazaki Whiskys sind international erhältlich und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

Beschreibung: Ein elegantes Bukett aus Noten von Pfirsiche, Ananas und Grapefruit sowie Nelken, Vanille und japanische Eiche. Am Gaumen zeigt er sich mild und rund mit glatter Textur und Noten von Kokosnuss, Cranberry und Butter. Lang anhaltendes Finish mit einer angenehm delikaten Süße und Noten von Ingwer und Zimt.

Empfehlung: Pur, auf Eis oder, wie in Japan gern getrunken, mit Wasser und Eis zu Gerichten der asiatschen Küche, insbesondere zu Sushi.

Auszeichnungen:
Gold bei der San Francisco World Spirit Competition SFWSC 2014
Double Gold bei der San Francisco World Spirit Competition SFWSC 2013
Gold “Best in Class” bei der International Wine & Spirit Competition IWSC 2011
Gold bei der International Spirit Challenge ISC 2010