Amrut "Peated" Cask Strength Indian Single Malt Whisky

Hersteller: Amrut Distilleries Limited (gehört zur Indischen N.R. Jagdale Group)

Herkunft: Indien; Bangalore im Bundesstaat Karnataka am Fuße des Himalayas

Amrut bedeutet in Sanskrit Lebenswasser.

Die klimatischen Lagerbedingungen in Bangalore sind gut für Engel: Der "Angels Share" (Anteil des Whiskys der im Laufe seiner Lagerung aus dem Fass verdunstet) liegt verursacht durch die hohen Temperaturen und niedrigen Luftdruck bei 12-15%!
Aus diesem Grunde sind längere Lagerzeiten weder möglich noch nötig, denn der Whisky reift unter diesen besonderen klimatischen Bedingenen wesentlich schneller.

Beschreibung: Goldfarbener Malt mit kräftigen und trockenen Aromen von gesalzener Butter mit scharfem Biss. Entwickelt sich am Gaumen unvermittelt von fruchtiger Frische zu intensiven malzigen-süßen Aromen gefolgt von Noten trockener Eiche und etwas Torf. Langer, langer, eleganter Nachhall einem Hauch von Torf und typischen Bourbon-Fass Aromen. 

Herstellung/Ausbau: Lagerung in Bourbonfässern. Nicht kaltfiltriert und "straight from the Barrel" in seiner natürlichen Farbe.

Empfehlung: Mit einigen wenigen Tropfen Wasser genießen.