Bollinger Champagne La Grande Année Rosé GP 2014
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Kennerblick
Hersteller: Champagne Bollinger
Die Gärung findet vollständig in Eichenfässern statt. Der Wein wird im Keller mit einem Naturkorken verschlossen und reift mehr als doppelt so lange, wie es die Appellation vorschreibt. Die Dosierung ist moderat, 8 Gramm pro Liter.
2014: Auf einen verregneten Herbst und Winter folgten zwei sehr trockene und sonnige Monate, und im Sommer - insbesondere im August - war es ausgesprochen kalt. Trotz dieser Bedingungen verfügten die Moste über ein wunderbares Gleichgewicht von Reife und Säure, was zu einem intensiven und vielschichtigen La Grande Année Rosé 2014 führte. Bei der Verkostung kommen die verschiedenen Aromen nach und nach zur Geltung.
Verkostung: Eine Erscheinung mit rosafarbenen Schimmern. Offenbart n der Nase ein Mosaik aus fruchtigen Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren, Kirschen, Pfirsich und Quitte. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine cremige Spritzigkeit, sein herrliches Volumen im Mund und seinen langen aromatischen Nachhall aus. Seine wunderbare Säure und die Merkmale der Meeresluft treten neben den Aromen von Obst und Beeren auf.
Verkostungsempfehlungen: Der La Grande Année Rosé 2014 ist ein raffinierter und runder Wein, der ebenso die außergewöhnlichsten gastronomischen Erlebnisse unterstreicht und sich perfekt mit ihnen kombinieren lässt wie Entenbrust, Wachteln, Tauben oder Perlhühnern, Rehrücken an Sauce Grand Veneur und zur exotischen oder orientalischen Küche - aber auch zu einem Crumble mit Rhabarber oder roten Beerenfrüchten wie als Solist und Aperitf. Um seinen einzigartigen Stil, sein Bouquet und seine Aromen zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Serviertemperatur zwischen 8 und 10°C.
Sie können den La Grande Année Rosé 2014 jetzt genießen oder ihn in Ihrem Weinkeller reifen lassen.
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.75 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12% |
| Zutaten |
Kühl und dunkel lagern. |
| Allergene | Sulfite |
| Artikelnummer | 5272 |
| In den Verkehrbringer | Champagne Bollinger B.P. 416, Rue Jules Lobet 51160 Ay - France |
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Champagne Bollinger
Champagne Bollinger – Maison de Tradition et d’Excellence
Das Maison Bollinger gehört seit 1829 zu den großen Namen der Champagne. In Aÿ, im Herzen der Montagne de Reims, gründeten Athanase de Villermont, Joseph Bollinger und Paul Renaudin ein Haus, das bis heute für kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision und unverwechselbaren Stil steht.
Bollinger verkörpert das Ideal des kraftvollen, strukturierten Champagners mit Tiefe und Eleganz. Das Fundament bilden vor allem Pinot-Noir-Trauben, die dem Champagner Fülle, Ausdruck und Langlebigkeit verleihen. Mehr als 60 % der eigenen Weinberge sind als Grands und Premiers Crus klassifiziert – ein außergewöhnlicher Anteil, der die Basis für die charakteristische Stilistik des Hauses bildet.
Die Gärung und der Ausbau in kleinen Eichenfässern gehören zu den Markenzeichen von Bollinger. Sie verleihen den Weinen eine dezente Holzstruktur, Komplexität und Reife. Die lange Lagerung auf der Hefe – oft weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus – sorgt für feine Mousseux, Cremigkeit und bemerkenswerte Beständigkeit im Geschmack.
Neben der berühmten Cuvée Special, die den Bollinger-Stil repräsentiert, entstehen nur in herausragenden Jahrgängen die Prestige-Cuvées La Grande Année und R.D. (Récemment Dégorgé) – Ausdruck höchster Winzerkunst und handwerklicher Perfektion.
Seit Jahrzehnten wird Bollinger als Synonym für Qualität und Authentizität geschätzt – nicht nur von Kennern und Sommeliers, sondern auch von Liebhabern eleganter, charaktervoller Champagner weltweit.
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