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Taittinger Nocturne Sec 'City Lights'

Taittinger Nocturne Sec 'City Lights'

Champagne Taittinger Nocturne Sec 'City Lights' - eleganter Champagner aus 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier und 30% Pinot Noir mit einem durftigen Bukett und einer sehr feinen Restsüße des 'Sec' Champagners.

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Erzeuger: Champagne Taittinger   Herkunft: Frankreich; Reims   Rebsorten:... mehr

Erzeuger: Champagne Taittinger

 
Herkunft: Frankreich; Reims
 
Rebsorten: 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir
 
Beschreibung: Klare, glänzend hell- bis gelbgolde Farbe mit feinsten, unablässig aufsteigenden Perlen, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden. In der Nase ein delikates, sehr elegantes Bouquet mit duftigen Aromen von Nussgebäck, Hefeteilchen, Biskuit und getrockneten Aprikosen vor feinen Anklängen von gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten. Elegant auch am Gaumen, die anhaltend frische, lebendige Säure bildet einen schönen Kontrast zu den zart nussigen Röstnoten und Anklängen von reifen, getrockneten, auch kandierten gelben Früchten, die sich nach und nach am Gaumen entfalten, im Finale geschmeidig, elegant und lang mit der erst jetzt spürbaren sehr feinen Restsüße des 'Sec' Champagners. 
 
Serviervorschlag: Zu Pasteten mit Honigkuchen, sahnig-cremigen Desserts, Nusskrokant, Mandelbiskuit, knuspriger Obsttarte mit Birnen, Pfirsich, Aprikosen oder auch als Solist verleiht Nocturne Sec einen Hauch von Glamour
 
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12%
Restzucker: 19.2 g/l
Säure: 6.4 g/l

Lagerbar 2 bis 3 Jahre
 
Weinnotiz: Die drei klassischen Champagner-Reben Chardonnay, Pinot Noir und Meunier liefern die Grundweine für Taittingers weißen Nocturne. Die Trauben stammen aus über 35 Spitzenlagen der Champagne, wobei die jungen Jahrgangsweine mit rund dreißig Prozent Reserveweinen vermählt werden, um konsequent die gewohnte hohe Geschmacksqualität des Champagners zu treffen.


Alkoholgehalt: 12.5 %
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Champagne
Weiterführende Links zu "Taittinger Nocturne Sec 'City Lights'"

Champagne Taittinger
551100 Reims
Frankreich

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