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Pommery Les Clos Pompadour 2003 Magnum

Pommery Les Clos Pompadour 2003 Magnum

Pommery Les Clos Pompadour Mise en Cave 2003 - In der Nase erinnert dieser Wein an das Terroir seiner Herkunft. Es ist sehr mineralisch und sehr frisch mit würzigen Noten von einem Hauch von Zitrone akzentuiert. Es enthält alle Geheimnisse, die seit Jahrtausenden in der Kreide begraben wurden und zeigt sich mit Eleganz, Anmut und Finesse. Eine einzigartiger Champagner aus dem Anwesen direkt gegenüber der Kathedrale von Reims gebaut, wie eine Hommage an die Ewigkeit.

399,00 €
Inhalt: 1.5 Liter (266,00 € / 1 Liter) | 12.5% Vol.

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Hersteller: Pommery Herkunft: Frankreich Eines der schönsten Weingütern... mehr

Hersteller: Pommery

Herkunft: Frankreich

Eines der schönsten Weingütern der Champagne ist das 300 Hektar große Weingut Pommery mit überwiegend Grand-Cru-Lagen. Mit der Cuvée Les Clos Pompadour ist Thierry Gasco ein einzigartiger Prestige-Champagner gelungen. Die Reben wachsen auf einem 25 ha großen Weinberg unmittelbar hinter der Domaine. Der besonders hohe Kreideanteil im Boden, der warme Jahrgang 2003 und die Kunst des Chef de Caves geben diesen Jahrgangschampagner seine große Bedeutung und seinen wahrlich einzigartigen Geschmack. Ein Großteil dieser Cuvée ist vom Chardonnay dominiert. Diese Rebsorte erzeugt Schaumweine mit höchster Komplexität und Dichte. Die wuchtige 1,5-Liter-Flasche sorgt für eine langsame und somit gehaltvolle Reifung in den berühmten Kreidekellern der Domaine Pommery.

Assemblage: 75% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 5% Meunier

Verkostung: Helles Goldgelb mit hellgrünen Reexen, silbern auslaufender Rand, feines und kräftiges Mousseux. Duftet nach Limone, Karamell und Toee. Leichte Anklänge von fruchtigem Bratapfel sowie kräutrigen Noten von Minze, Kamille und Lorbeerblatt. Die cremige Textur wird durch die durch die elegante Säure geprägt und bietet einen expressiven Anklang an Gaumen und Zunge. Der Geschmackseindruck ist üppig und lässt kräutrige, fruchtige und feinwürzige Noten in den Vordergrund treten. Die Aromatik wird von frischen gelben Äpfeln geprägt.

Servierempfehlung
: Eine gelungene Verbindung bildet z.B. Fasan mit Speck und Trauben, Lamm mit Quitten oder ein Waldorf-Salat.




Alkoholgehalt: 12.5 %
Jahrgang: 2003
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Hersteller:
Vranken Pommery Monopole
Reims; Frankreich

Allergene: Sulfite

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