Louis Roederer Champagner Brut Collection 243

Hersteller: Champagne Louis Roederer

Herkunft: Frankreich

Das Champagnerhaus Louis Roederer wurde offiziell 1776 gegründet und befindet sich in Privatbesitz. Es verfügt über rund 180 ha Weinberge in den besten Lagen der Champagne (Grand Cru und Premier Cru), welche die die Basis der hohen und gleichbleibenden Qualität der Champagner bilden.

Seit 2021 ist der Multi-Vintage-Blend Collection der würdige Nachfolger des Brut Premier. Die Nummer jeder jährlichen Cuveé, z. B. 243, steht für die 243. Weinlese seit der Gründung des Hauses Louis Roederer 1776. Die Komposition 243 vereint in sich die Trauben des Jahrgangs 2018 kombiniert mit der Frische der 2012 von Roederer angelegten "Réserve Perpétuelle" und Reserveweine ausgesuchter Parzellen, deren Ausbau gemäß der Tradition Louis Roederers in großen Eichenfässern erfolgte. 

Verkostung: Goldgelb glänzend, feine, dynamische Perlage im Glas. Das Bukett zeigt eine Palette von reifen, feinen Früchten, darunter gelbe Früchte (Mirabellen) des Pinot Noir und süße Zitrusfrüchte (Tarte au Citron) sowie zarte Noten von weißen Blüten (Jasmin) des Chardonnay, ergänzend um Rauch- und Gebäcknoten. Am Gaumen dicht konzentriert, tief, ausdrucksstark und gut strukturiert bei betörender Textur des Pinot Noir der Lage Montagne, die das Mundgefühl prägt und eine immense saline Frische sowie einem angenehmen Hauch von Bitterkeit mit bringt.

Empfehlung: Gekühlt bei 9 Grad Celsius zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel, mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten. 

Auszeichnungen:
92 Punkte Robert Parker
94 Punkte James Suckling