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Cremant de Bourgogne Rosé Brut

Cremant de Bourgogne Rosé Brut

Cremant de Bourgone Rosé Brut - In der Caves de Marsigny entstehen unterirdisch – 50 Meter tief unter Fels – gut behütet bei konstanter Feuchte und optimalen 12 Grad Celsius ganz überirdisch edle Schaumweine wie dieser Crémant de Bourgogne Rosé. Äußerst elegant vermählt zeigt der Rosé Brut die Frucht und die Saftigkeit des Pinot Noir mit dem Aroma und der Finesse des Gamay. Im Bouquet Himbeeraromen und Noten kleiner roter Früchte , am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und von einem Hauch Vanille gekrönt.

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Hersteller: Caves de Marsigny Herkunft: Frankreich Region: Burgund... mehr

Hersteller: Caves de Marsigny

Herkunft:
Frankreich

Region: Burgund

Rebsorte: Gamay, Pinot Noir

Die einzigartige Weinkellerei Caves de Marsigny wurde 1972 in Bris le Vineux nicht weit von Auxerre auf dem malerischen rechten Ufer des Seine-Nebenarmes Yonne gegründet. Von all der schönen Landschaft ist in den Caves aber rein gar nichts zu sehen, denn es gibt keine Fenster. Die Anlage liegt in einem alten Steinbruch – 50 Meter tief unter Fels. Erst lieferten die weißen Kalkstein-Quader, die hier einst herausgebrochen wurden, das Rohmaterial für staatstragende Monumente. Dann schufen Bildhauer ihre Skulpturen aus ihnen. Noch später nutzten Pilzzüchter die stillgelegten Stollen. Und schließlich entdeckten die Winzer der Umgebung diesen besonderen Ort für ihre Kunst und gründeten die Genossenschaft Caves de Bailly. Gut behütet bei konstanter Feuchte und optimalen 12 Grad Celsius entstehen hier Schaumweine, die zur Creme des Burgunds gehören.

Beschreibung: Zart und mit einer sehr feinen und lang anhaltende Perlage sowie einem belebenden Bukett  aus Noten von Himbeeren und vollreifer roter Früchte. Am Gaumen belebend fruchtbetont mit eleganter Struktur und von einem Hauch Vanille.

Analysewerte:

Restzucker: 5 g/l
Säuregehalt: 6,3 g/l

Servierempfehlung:
Als Apéritif oder Begleiter eines ganzen Menüs bei einer Trinktemperatur von 6–8°C



Alkoholgehalt: 12.0 %
Weiterführende Links zu "Cremant de Bourgogne Rosé Brut"

Hersteller:
Union Blasons de Bourgogne
F-89800 Chablis

Allergene: Sulfite

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