Clockers 3-a-Gin

Hersteller: Urban Jungle Distillery

Herkunft: Hamburg

Ein speziell von den Clockers Barkeepem auf Basis des clockers GIN kreierten Rezeptes unter Verwendung von Wacholder, Bergamotte, Mandarinenschalen und Quitten.

Beschreibung: Schon in der Nase nimmt man die DNA des clockers wahr. Etwas weniger Zitrus als beim Original „clockers GIN“ dafür aber mehr Frucht. Sehr harmonisch und ausbalanciert. In der Zusammenarbeit mit dem Destillateur haben die Barkeeper die milde Frucht der Mandarine in Kombination mit der Bergamotte in den Vordergrund gestellt. Der Gin ist am Gaumen deutlich weicher und runder als der clockers GIN. Die 3-a-Edition präsentiert mehr Wacholder und durch die Konstantinopler Quitte in Verbindung mit der Mandarine etwas mehr Frucht, dezent begleitet von der Bergamotte. Auf der Zunge weich aber dennoch breit und marmeladig. Bergamotte und die Quitte klingen im Abgang nach, bevor die Wacholder wieder die Oberhand übernimmt und kurz stehen bleibt.

Die Flasche erzählt ohne gedrechselte Marketingsprüche von Ihrer Herkunft und von der Bar auf St. Pauli. Dargestellt wird dies in einem Kartenausschnitt des Hamburger U-Bahnnetzes.