Rock Rose Gin

Hersteller: Dunnet Bay Distillers

Herkunft: Schottland; Dunnet 

Zur Herstellung: Rock Rose Gin erhält seinen wunderbaren Geschmack von einem sorgfältig ausgewählten lokalen und traditionellen Botanicals. Jedes wurde sorgfältig aufgrund seiner Geschmackseigenschaften gewählt, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Dabei sind Wacholderbeeren das vorherrschende Botanical, beide Wacholder sind mit einer Dampfinfusionsverfahren unterzogen. Der bulgarische Wacholder gibt herbe Zitrusfruchtige Noten, während der italienische eine Wärme und Tiefe verleiht.

Außerdem kommen zur Verwendung: Rhodiola rosea, eine Pflanze, die in kälteren Gegenden wächst und dem Gin eine zarte florale Note verleiht, sowie Sanddorn, die orangene, beerenartige Frucht des silbrig blättrige Strauch, der entlang der Küste wächst, weich, saftig und reich an Ölen gibt sieeinen herrlich fruchtigen und knackigen Geschmack, die Beeren der Eberesche und Blaubeeren, Kardamom, Koriandersamen und Eisenkraut.