No. 209 Gin

Hersteller: Destillerie No. 209



Herkunft: USA

; Californien

Der Name der Destillerie No. 209 stammt noch aus der Zeit als in Amerika die Regierung die Registrierung von Destillerien ausschließlich durch Nummern zu ließen. Unternehmer und Winzer Leslie Rudd erwarb mehr als ein Jahrhundert später eine Winzerei in St. Helena, mit dem Namen Edge Hill, wo er eine eigentümliche Heuscheune mit den verblassten, aber noch lesbaren Worten „Registered Distillery 209“ und einem Emblem auf der Vorderseite fand. Er griff die Inspiration auf und begann einen Gin zu produzieren, der das Erbe von Kleinserien handgefertigt Destillation widerspiegelt, aber ein einzigartiger und moderner Gin des 21. Jahrhunderts ist, – allerdings in nicht am Ursprungsort in St. Helena sondern Pier 50 in San Francisco.

Beschreibung: Nr. 209 öffnet mit einer schönen aromatischen Nase von überwiegend Zitrusfrucht und blumigen Noten mit einem Hauch von Würze. Am Gaumen feine, hohe Töne von Zitrusfrüchten, gefolgt von zarten florale Noten von der Bergamotte und Koriander, die eine pfeffrige, warme Schärfe von Kardamom und Wachholder übergehen. Im Finish Cassia und andere warme Gewürznoten.



Empfehlung: Nr. 209 in einem Martini oder in Cocktails genießen.