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No. 209 Gin Barrel Reserve Sauvignon Blanc

No. 209 Gin Barrel Reserve Sauvignon Blanc

No. 209 Gin Barrel Reserve Sauvignon Blanc -  Drei Monate in hauseigenen Sauvignon Blanc-Fassern lassen einen ungewöhnlich komplexen und erfrischenden Gin entstehen.
 
Gold San Fransico World Spirits Competition
 

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Hersteller : Destillerie No. 209

 Herkunft : USA

; Californien Der Name der... mehr

Hersteller: Destillerie No. 209



Herkunft
: USA

; Californien

Der Name der Destillerie No. 209 stammt noch aus der Zeit als in Amerika die Regierung die Registrierung von Destillerien ausschließlich durch Nummern zu ließen. Unternehmer und Winzer Leslie Rudd erwarb mehr als ein Jahrhundert später eine Winzerei in St. Helena, mit dem Namen Edge Hill, wo er eine eigentümliche Heuscheune mit den verblassten, aber noch lesbaren Worten „Registered Distillery 209“ und einem Emblem auf der Vorderseite fand. Er griff die Inspiration auf und begann einen Gin zu produzieren, der das Erbe von Kleinserien handgefertigt Destillation widerspiegelt, aber ein einzigartiger und moderner Gin des 21. Jahrhunderts ist, – allerdings in nicht am Ursprungsort in St. Helena sondern Pier 50 in San Francisco. 

Ausbau/Lagerung:
 Drei Monate in hauseigenen Sauvignon Blanc-Fassern gelagert.

Beschreibung:
 Eine florale Nase mit Anklängen von geröstetem Getreide und subtilen Gewürz über Untertöne von Wacholder und Zitrusfrüchten. Der erste Schluck ist verführerisch süß und zitrusfruchtig, mit einem angenehmen Tang vom Weinfassalter. Mittler-Gaumen zeigt ein Platzen von Blumentönen, Lavendel, Rose und Kamille mit Anklängen von Wacholder. Das Finish ist lang und rund mit Kardamom-, Schokoladen- und Cassisnoten.

Empfehlung: Diesen Barrel Reserve Gin pur oder als z.B. Basil Gimlet genießen. 



Alkoholgehalt: 46.0 %
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