Brin Kruce Wacholder

Hersteller: Krucefix-Distillerie

Herkunft: Kri¸e; Slowenien

Brin Kruce und Fin Spruce entstehen beide in der Krucefix-Distillerie im slowenischen Kri¸e. Nahe der Stadt am Fuße der Karawanken werden hochwertige Spirituosen in reiner Handarbeit und mit höchsten Qualitätsanspruch produziert. Sämtliche Rohstoffe stammen aus der unmittelbaren Umgebung der Produktion, sowohl Wacholder als auch Fichtennadeln werden in Höhen zwischen 1.000 und 1.900 Metern ü.N. per Hand geerntet. Von dortigen Gebirgsquellen stammt auch das genutzte Wasser.

Brin Kruce ist ein Destillat aus reinem Karawanken-Wacholder, bei dem bereits der genutzte Rohalkohol ausschließlich aus handverlesenem Wacholder destilliert wird. Danach wird der Brand wiederum ausschließlich mit dieser einzigen geschmacksgebenden Zutat mazeriert und gebrannt und mit Quellwasser auf Trinkstärke gebracht. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wacholderschnaps, der in seiner geschmacklichen Fülle und Reinheit die Essenz des Wacholders auf den Punkt bringt - deutlicher, als es jeder Gin vermag.

Empfehlung: Pur oder mit nur einigen Spritzern frischem Zitronensaft. Brin Kruce und Tonic ergibt einen kraftvollen, extrem aromatischen G&T, setzt aber auch in anderen Gin-Klassikern starke aromatische Akzente.