Huckleberry Gin

Hersteller: Finest Beverages GmbH, Theresienstr. 33, 80333 München

Herkunft: Deutschland, Schwarzwald

 

Botanicals: Wacholderbeeren, Angelikawurzeln, Angelikasamen, Koriandersamen, Zimt, Ingwerwurzel, Zitronenschalen, Holunderblüten, Lavendel, Hopfenblüten, Pfefferminze, Himbeere und Heidelbeere sowie 10 weitere (geheime) Botanicals. Aber auch alle weiteren Zutaten sind natürliche Kräuter, Wurzeln und Samen – keine künstlichen Zusätze oder Geschmacksstoffe.

 

Zur Herstellung:

Gebrannt wird dieser Gin in einer Familien-Distillerie im Schwarzwald. Er wird 3-fach gebrannt:

1.Stufe: Alkoholherstellung auf Getreidebasis (auch eigene Herstellung, kein Einkauf)

2.Stufe: Herstellung des „Grundgins“ aus 20 Botanicals

3.Stufe: Vermengung/Mazeration des Grundgins mit Heidelbeeren und Himbeeren (2 weitere Botanicals) und nochmalige Destillation

Verkostung: Nase: Frisch fruchtiges Aroma der Heidelbeere, Gaumen: Angenehme Süße, Himbeere gesellt sich hinzu. Leichter Wacholder, Abgang: Mittellang und wohlig warm. Erfrischend!