Monkey 47 Barrel Cut Mulberry Cask

Das längst vergessene Holz des Maulbeerbaumes wurde früher traditionell für diese Zwecke in Verbindung mit den besten Destillaten verwendet, die der Schwarzwald zu bieten hatte. Diese hocharomatische Substanz ist eines der am meisten rötlichen Hölzer. Die einzigartige Farbe und das Aroma, die es während der Reifung hervorbringt, sorgen für ein tiefes Goldgelb und einen eleganten Hauch von subtiler Süße.

Die verwendeten Maulbeerfässer werden vollständig von Hand von einem traditionellen Küfer hergestellt, der sich mit dem komplizierten Verfahren auskennt, das dies erfordert. Für die Lagerung von Monkey 47 Barrel Cut werden nur neue 110-Liter-Gefäße verwendet. Bevor sie gefüllt werden, werden diese Fässer innen leicht geröstet, was dem Duft, den sie ihrem Inhalt verleihen, unzählige Noten hinzufügt. Die erste Füllung zieht die gewünschten Aromen aus dem Holz, wenn sie am stärksten sind. Anschließend lagern die Fässer in einem alten Getreidespeicher und jetzt ein konstantes Klima und eine ausgeglichene Temperaturkurve über das ganze Jahr bietet. 

Beschreibung: Monkey 47 Barrel Cut ist ein trockener Gin mit subtilen fruchtigen Noten und feiner, eleganter Süße, die ein extrem dichtes und einzigartig komplexes Erlebnis ergeben. 

Empfehlung: Diese einzigartige Abfüllung wird nur ein paar Mal pro Jahr produziert und kann sowohl pur als auch in einem Monkey Old Fashioned genossen werden.