Beefeater London Dry Gin 47%

Das Geheimnis von BEEFEATERs Rezept wird so sicher bewacht wie der Tower von London, der von der Leibgarde – umgangssprachlich auch als Beefeaters (deutsch: Rindfleischesser) bekannt – beschützt wird und den Tower von London und dessen wertvolle Schätze seit fast 1000 Jahren bewacht.

 

Herstellung: Die Herstellung beginnt mit der Alkoholproduktion. Gerste und Getreide werden reif geerntet und sorgfältig gemischt, um einen reinen Alkohol zu produzieren. Dieser Alkohol gibt Beefeater seinen natürlichen Geschmack.
Danach fügt man verschiedene Gewürze hinzu: Wachholderbeeren, Koriandersamen aus Rumänien, Russland und Bulgarien, Orangen- und Zitronenschalen aus Spanien, Engelwurzsamen und Wurzeln aus Flandern, sowie andere geheime Zutaten.
 Die erhaltene Mischung ruht am Boden des Brennkolbens und, zum Unterschied zu anderen Ginsorten, kann der Gin jetzt für 24 Stunden ziehen. Dieser Vorgang gibt dem Gin einen runden, köstlichen Geschmack. 
Danach wärmt man den aufgegossenen Alkohol behutsam. Die Destillation dauert etwa acht Stunden.

Beschreibung: Ein ausgeglichener und charaktervoller Gin mit Tiefe und Vollständigkeit. Geschmack von wildem Wacholder und scharfen Koriander mit der feinsinnigen Süße von Angelica und den besonderen Nachgeschmack von Orangen aus Sevilla verbunden.