Geranium Gin

Hersteller: Lengley Distillery

Herkunft: London

Zur Herstellung: Geranium Gin basiert neben dem obligatorischen Wacholder vor allem auf Geranium, welches auch als “Storchschnabel” bezeichnet wird. Dieses strapazierfähige Gewächs findet sich in den meisten Gärten und gilt als Heilmittel gegen Depressionen und Erschöpfung. In der Küche wurde Geranium ähnlich wie Wacholder verwendet, um Speisen abzuschmecken. Zudem werden Limonen, Koriander, Zimtkassie, Iris, Engelwurz, Lakritz und zwei geheimen Zutaten mazeriert. Diese werden 48 Stunden in Getreidealkohol eingelegt, welcher ausschließlich aus Weizen hergestellt wurde.

Beschreibung: Klarer, milder Gin mit intensivem Wacholderaroma und schönen floralen Aromen und feinwürziger Muskatnote. Am Gaumen eine deutliche Wacholdernote, begleitet von einer angenehmen Süße und einer dezenten Vanillenote. Lang anhaltender Abgang mit frischer Zitrusnote.

Empfehlung: Excellente Basis für Cocktails mit “knackigen” Zutaten wie Tonic und Vermouth und mit Säften, Beeren und anderen Früchten.