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Indlovu Pink Gin Prikly Pear

Indlovu Pink Gin Prikly Pear - sehr schöne florale Identität und ein würziger weicher Geschmack. Hier kommt zum einzigartigen Konzept des Indlovu Gins noch die Leibspeise der Elefanten hinzu. Die Früchte der Kakteen, sind trotz ihrer Stachel das liebste Mahl der Dickhäuter. Auch hier dreht sich wieder alles um die fermentierten Botanicals (elephant-foraged), die in einem aufwändigen Prozess für die Herstellung gereinigt, getrocknet und zu Gin verarbeitet werden. Auf Grund der natürlichen Auswahl der Botanicals durch die Elefanten, ist auch hier wieder jeder Batch Indlovu Gin anders: die Jahreszeit und der Ort an dem die Elefanten leben macht ihn einzigartig. Jede Flasche trägt deshalb auf der Rückseite die Koordinaten an denen der Dung gesammelt wurde. Zusätzlich gibt die Kaktusfeige (Prickly Pear), die durch eine nachträgliche Mazeration ihr Aroma hinterlässt, dem Gin eine aufregend fruchtige Dimension. Die Farbe wird durch die Verarbeitungen einer Jahrhunderte alten Karotten-Art erzeugt und ist komplett natürlich.

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Hersteller:  IBHU, Stellenbosch, South Africa Herkunft:  Südafrika Infos zur... mehr

Hersteller: IBHU, Stellenbosch, South Africa

Herkunft: Südafrika

Infos zur Herstellung: Produkte wie sie afrikanischer nicht sein könnten, hier wählen die majestätischen Dickhäuter die Botanicals für überragende Gins aus. Was im ersten Moment nach einem nicht ganz erstgemeinten Spaß klingt, ist dank Les Ansley und seiner Frau Realität geworden. So enthält der Indlovu Gin  neben Wacholder und frischen Früchten, eine Vielzahl an fermentierten Botanicals ( Elefant foraged) die in einem aufwendigen Prozess für die Herstellung eines aufregenden Gins gereinigt und getrocknet werden. Zusätzlich gibt die Kaktusfeige (Prickly Pear), die durch eine nachträgliche Mazeration ihr Aroma hinterlässt, dem Gin eine aufregend fruchtige Dimension. Die Farbe wird durch die Verarbeitungen einer Jahrhunderte alten Karotten-Art erzeugt und ist komplett natürlich.

Verkostung: Fruchtige und florale Nase mit Noten von Kamille, Wacholder, Feigenkaktus, Angelikawurzel, Zitrus und Vanille. Am Gaumen elegant und ausgewogen fruchtig mit Noten von Kaktusfeige, Kräuternoten von African Botanicals mit einem cremigen Mundgefühl. 

Empfehlung: Pur mit einigen Beerenfrüchten im Glas, als G&T mit einem Indian Tonic und Johannisbeeren und Martini mit Wermut. 



Alkoholgehalt: 43 %
Herkunftsland: Südafrika
Herkunftsregion: Stellenbosch
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IBHU, South Africa

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Deutschland

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