Brewdog Distilling Zealot's Heart Gin

Hersteller: Brewdog Distilling

Herkunft: Aberdeen; Schottland

Zur Herstellung: Ein proprietärer Gin hergestellt in der einzigartigen dreifachen kupfernen Brennblase vondem engagierten Team der Brewdog Distillery. Der extreme Kupferkontakt liefert kompromisslosen Charakter und Geschmack. Verwendete Botanicals sind Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Iriswurzel, thailändisches Zitronengras, Grapefruitschale, Lavendelblüte, verschiedene Gewürze, Goji-Beeren, Mädesüß, Zitronenschale, Limettenschale, Muskatblüte, Kaffirlimettenblätter, Szechuan-Pfefferkorn, Sansho-Pfefferkorn und Paradieskörner; letztendlich ist der Wacholder das schlagende Herz eines Gins, hergestellt von Eiferern für Eiferer.

Beschreibung: Eine komplexe, intensive Nase mit üppiger Wacholdernote, die sich auch am Gaumen wiederfindet. Dazu kräftige, frische und leicht herbe Zitrusfrucht, pikant-würziger Pfeffer und einer dezenten floralen Süße im Finish.

Empfehlung: Als G&T mit einem eher würzigen Tonic und einer Zitronenzeste als Garnitur.