Brewdog Distilling Zealot's Heart Gin
Brewdog Distilling Zealot's Heart Gin - Herzstück des Gins aus der innovativen Brennerei in Schottland ist die kräftige Wacholdernote. Zusammen mit den 16 weiteren Botanicals wie verschiedenen spritzigen Zitrusfrüchten oder würzigem Szechuan-Pfeffer zeigt sich Zealot’s Heart als ein komplex-aromatischer und vielseitiger Craft-Gin.
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Hersteller: Brewdog Distilling
Herkunft: Aberdeen; Schottland
Zur Herstellung: Ein proprietärer Gin hergestellt in der einzigartigen dreifachen kupfernen Brennblase vondem engagierten Team der Brewdog Distillery. Der extreme Kupferkontakt liefert kompromisslosen Charakter und Geschmack. Verwendete Botanicals sind Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Iriswurzel, thailändisches Zitronengras, Grapefruitschale, Lavendelblüte, verschiedene Gewürze, Goji-Beeren, Mädesüß, Zitronenschale, Limettenschale, Muskatblüte, Kaffirlimettenblätter, Szechuan-Pfefferkorn, Sansho-Pfefferkorn und Paradieskörner; letztendlich ist der Wacholder das schlagende Herz eines Gins, hergestellt von Eiferern für Eiferer.
Beschreibung: Eine komplexe, intensive Nase mit üppiger Wacholdernote, die sich auch am Gaumen wiederfindet. Dazu kräftige, frische und leicht herbe Zitrusfrucht, pikant-würziger Pfeffer und einer dezenten floralen Süße im Finish.
Empfehlung: Als G&T mit einem eher würzigen Tonic und einer Zitronenzeste als Garnitur.
| Alkoholgehalt: | 44 % |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Herkunftsregion: | Aberdeen/Highlands |
Die aufrichtige Liebe zu Produkt und Handwerk ist zentrales Merkmal der Marke. Das gilt genauso für die vielseitige Palette an Spirituosen von der 2015 gegründeten BrewDog Distilling Co. Das Team um den 31 Jahre jungen Master Distiller Steven Kersley macht alles selbst – und würde am liebsten noch eigene Agaven anbauen, wenn das schottische Klima nicht wäre. Aber wer weiß, was die Zukunft bringt. Für so viel Innovationsgeist wie BrewDog ihn besitzt sicherlich einiges.
Mit dem Destillerie-Equipment sind die Craft Brenner jedenfalls breit aufgestellt und könnten von Rye Whisky bis Obstbrand jeden Spirituosenstil produzieren. Zur Ausrüstung gehört die bislang weltweit einzige Wash Still mit drei Reflux Bowls (im August folgt eine zweite mit der mehr als dreifachen Kapazität) für möglichst viel Kupferkontakt und einen besonders sauberen Spirit mit leicht fruchtigem Charakter. Außerdem: eine mit 18,5 Metern extrahohe Column Still aus Kupfer, die für den sehr sauberen Wodka der Distillers verantwortlich ist. BrewDog ist bekannt für besonderes Biersorten, sehr kreative, unkonventionelle und auf allen Ebenen innovative Arbeitsweise, ein sehr wildes, lebendiges Image sowie eine nachhaltige Produktion.
BrewDog PLC.
Registered Office in Scotland at BrewDog,
Balmacassie Commercial Park, Ellon,
Aberdeenshire, AB41 8BX
Import:
Kirsch Import e.K.
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland
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