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Twelve Rhum Rare Réunion & Jamaika

Twelve Rhum Rare Réunion & Jamaika

Twelve Rhum Rare Réunion & Jamaika - Geblendet aus Melasse-Rums der Rivière du Mat & Worthy Park Destilleries

54,99 €
Inhalt: 0.5 Liter (109,98 € / 1 Liter) | 62% Vol.

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Hersteller:  Twelve - Distillerie de Laguiole (Frankreich) Herkunft:  Réunion &... mehr

Hersteller: Twelve - Distillerie de Laguiole (Frankreich)

Herkunft: Réunion & Jamaika

Zur Herstellung: Geblendet aus Melasse-Rums der Rivière du Mat & Worthy Park Destilleries

Nicht gefiltert, ohne Zusatz von Farbstoff- oder Aromazusätze

Beschreibung: Eine Aromen-Bombe! Die Farbe dieses Rums ist blasses Gold mit goldenen Reflexen. In der Nase dominiert die geröstete Ananas, gefolgt von Orangenschalenaromen mit leicht holzigen Noten. Der Einstieg in den Mund ist üppig und rund, zart würzig. Am Gaumen ist dieser Rum trocken, während die Früchte erhalten bleiben. Am Ende der Verkostung entwickeln sich die würzigen Früchte im Mund. Langer, subtiler Abgang dominiert von geräucherter Ananas.

Empfehlung: Pur genießen.



Alkoholgehalt: 62 %
Herkunftsland: Réunion & Jamaika
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Die Whisky Destillerie Twelfe befindet sich im ehemaligen Presbyterium des Dorfes Laguiole, einem der schönsten Dörfer Frankreichs, auch für seine Messer sehr bekannt. Das raue Klima, das vulkanische Gestein, die hervorragende Boden- und Wasserqualität sowie die moorige Landschaft bilden eine auffällige Parallele zu Schottland.

Die Destillerie entstand durch den Zusammenschluss des Kellermeisters Florent Caston und einer Gruppe von Unternehmern aus dieser Bergregion, die alle ihre Leidenschaft und Begeisterung für Whisky teilen. Ihr gemeinsames Ziel ist es, einen außergewöhnlichen Whisky aus dem Gebiet Aubrac herzustellen.

Es dauerte mehrere Jahre, bis ein Spitzen-Whisky aus lokalen Zutaten (Aubrac Quellwasser und Torf, Aveyron Gerste, lokales Malz) entwickelt werden konnte, der den Spezifikationen der Fédération du Whisky de France vollkommen entspricht.

Der erste ausschließlich in Laguiole hergestellte Whisky wird nun endlich im Jahr 2020 seine drei Jahre Reifezeit vollendet haben. Jedoch können Sie bereits kleine Chargen Malzbrand, welche die drei Jahre der Reifung noch nicht beendet haben, verkosten und diesen Geist von bemerkenswerter Finesse genießen.  

Neben dem Whisky produziert die Distillerie de Laguiole auch einen sehr originellen Gin aus den Mazerationen von Wacholder und sieben weiteren Pflanzen aus den Bergen rund um das Dorf, sowie unterschiedliche Mischungen von seltenen Rums, die von Florent Caston zusammengestellt wurden.

 

Twelfe Whisky d'Aubrac
12210 Laguiole
France

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