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Bruichladdich Islay Barley 2011

Bruichladdich Islay Barley 2011

Bruichladdich Islay Barley 2011 Single Malt Scotch Whisky - diese Islay-Gerstenserie war schon immer eine Mission. Seit vielen Jahren versuchte man, das Phänomen „Terroir“ in Single Malt Whisky zu demonstrieren - die Überzeugung, dass Boden, Klima, Mikroklima, geografische Ausrichtung, natürliche Einflüsse und lokale Wettersysteme das Qualitäts- und Geschmacksprofil des Whiskys beeinflussen. Bruichladdich Islay Gerste 2011 wird aus Gerste destilliert, die 2010 auf sechs westlichen und zentralen Islay-Farmen angebaut wurde. Er zeigt sich mit knackigem Apfel und reifer Birne, Zitronenbonbon sowie Grapefruit-und Orangenschale. Am Gaumen ein wunderbarer Geschmack nach Holunderblüte und Heckenkirsche und eine unnachahmliche Süße von geröstetem Gerstenmalz.

52,99 €
Inhalt: 0.7 Liter (75,70 € / 1 Liter) | 50% Vol.

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Hersteller:  Bruichladdich Distillery Herkunft:  Islay; Schottland... mehr

Hersteller: Bruichladdich Distillery

Herkunft: Islay; Schottland

Destillerie: Die Bruichladdich Distillery liegt dort, wo am südwestlichen Ausläufer der schottischen Hebriden-Insel Islay die salzig-zitronigen Akzente des hauseigenen Single Malts in der Luft liegen. Sie ist auch bekannt als „Progressive Hibridean Distillery“. Im Unterschied zu vielen anderen Brennereien aus dieser Zeit, die lediglich in ungenutzte Häuser eingebaut wurden, wurde sie mit dem nötigen Sachverständnis geplant und aufgebaut. In der Gründung 1881 durch die drei Harvey Brüder liegt der wohlverdiente Erfolg, der mittlerweile mehrfach prämierten Brennerei. Sie trugen mit der jeweiligen Expertise dazu bei: William als Financier, Robert als Ingenieur und John als Brenner. Diese Familien-Geschichte wird noch heute auf der Insel Islay mit der traditionellen Kunst des Destillierens und dem puren Geiste Schottlands verbunden. Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single-Malts zu 100% auf der Insel destilliert, reift und abfüllt. Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z.B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Schottland.

Zur Herstellung: Für den Islay Barley 2011 wurde Gerste von sechs Farmen an der Westküste sowie aus zentralen Lagen der Insel verwendet. Die Reifung fand zu 75% in 1st fill Bourbon Casks sowie zu 25% in 2nd – und 3rd –Fill-Süßweinfässern aus den besten Anbaugebieten der Welt statt. Eine großartige Lebendigkeit entsteht durch diese Kombination. 

Beschreibung: In der Farbe wie frisch geschnittenes Stroh.In der Nase ist er von Anfang an sehr fruchtig und floral. Die langsame Destillation holt das Beste aus der in Islay angebauten Gerste heraus. Eine Fülle an weichen Fruchtnoten nach Bruichladdich-Art mit knackigem Apfel und reifer Birne sowie Pfirsich und getrockneter Aprikose werden durch Zitronentropfen, Grapefruit und Orangenschale noch verstärkt. Es gibt eine Vielzahl von Aromen, die aus diesem Whisky entstehen, wenn er sich weiter öffnet. Die Eichen- und Getreidebestandteile kommen durch, nachdem sich die Frucht-, Pfeifentabak- und Vanillenoten mit Gerstenzucker und Karamellwaffeln vermischt haben, wie immer ein deutlicher mariner Geruch in der Luft hängt. Am Gaumen grüne Früchte, Apfel, Birne und Stachelbeere in Pfirsich, Aprikose und Mango; die sorgfältige Auswahl der Fässer hält diesen Moment perfekt im Gleichgewicht, da ihr Beitrag zur Alterung der Spirituose die Tiefe der Eiche, die Vanille- und Kokosnusssüße sowie die Zitronen / Grapefruit-Schale hervorbringt, ohne die Süße des Malzes oder die tiefgründigen Getreidenoten der Islay zu überwältigen angebaute Gerste. Die Struktur ist fest, die Textur luxuriös und trägt die DNA dieser Insel. Im Finish geht es um die Frucht, getrocknete Aprikosen aus der Eiche und Zitrone, Kiwi und Karamellwaffel. Ein warmer Sand und eine maritime Note, während die Islay-Reifung ihren Teil der Geschichte erzählt. Während dieser Whisky am Gaumen verweilt, erinnert er Sie an die Konstruktion und Struktur seiner Form. Jedes Element, jede Destillation, jede Zeit, jedes Fass und jede Gerste haben einen eindeutigen Einfluss, und dennoch dominiert keines das andere, da dieser Whisky einen Scheideweg in seiner Entwicklung erreicht. Dieser Jahrgang ist der perfekte Zeitpunkt, um alles zu schätzen, was er ist, da er seine DNA, seine Philosophie und seine Qualität offenbart.

Empfehlung: Pur oder mit einigen wenigen Tropfen Wasser genießen.



Alkoholgehalt: 50 %
Jahrgang: 2011
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Islay
Weiterführende Links zu "Bruichladdich Islay Barley 2011"

Bruichladdich wurde 1881 von den Gebrüdern Harvey gegründet und galt lange als modernste Destillerie Schottlands. Bis heute hat man es verstanden, sich als Innovator in der Branche zu behaupten. So entwickelte der legendäre Master Distiller Jim McEwan, und heute sein Nachfolger Adam Hannett, einen vollkommen neuartigen Terroir-Ansatz, um den puren Ausdruck der wilden Insel Islay widerzuspiegeln. Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single Malts zu 100 % auf der Insel destilliert, reift und abfüllt. Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z. B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100 % Qualität und 100 % Schottland.

Bruichladdich Distillery
Isle of Islay
Argyll
Scotland
PA49 7UN

Import:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen

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