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Bruichladdich Octomore 10.3 Islay Barley

Bruichladdich Octomore 10.3 Islay Barley - Die zehnte Edition steht für Geschmack, Facettenreichtum und menschliche Intuition. Es bestimmen Herkunft und Handwerk den Ton und überlassen so dem Whisky in seiner puren Ausdrucksform die große Bühne. Und so ist dieser Malt erfrischend wie die Meeresluft auf der Insel Islay. Salz auf den Lippen, süßer Honig und erfrischende Zitrusaromen am Gaumen.

169,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (241,43 € / 1 Liter) | 61,3% Vol.

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Hersteller:  Bruichladdich Herkunft:  Islay; Schottland Zur Herstellung:... mehr

Hersteller: Bruichladdich

Herkunft: Islay; Schottland

Zur Herstellung: Die im Jahr 2012 geerntete und ein Jahr später destillierte Gerste stammt von James Brown, der die Octomore Farm betreibt. Er stellt sich jedes Jahr aufs Neue der großen Herausforderung, auf der wilden Insel Islay seine Gerste für uns anzubauen. Nirgendwo sonst wird die Terroir-Philosophie so deutlich wie auf der Hebrideninsel Islay mit ihren Niederschlägen, der stürmischen Küste und einer allgegenwärtigen, maritimen Rauchnote! Zum ersten Mal wurde der dritte Vertreter einer Octomore Serie für sechs Jahre und zu 100 % in Ex-American- Oak-Fässern gereift. Diese Eichenart, Quercus robur, ist nicht nur enorm hochwertig, sondern vor allem auch voller Aromen, die dem Octomore Leben einhauchen und ihn in unserem Warehouse 16, in direkter Nachbarschaft zum 10.1, bis zur absoluten Perfektion reifen lassen. Die beiden haben viele Parallelen: Concerto-Gerste aus Schottland bzw. von der Insel Islay, einen für Octomore sehr moderaten Phenolgehalt und die Reifung zu 100 % in Fässern aus amerikanischer Eiche. Und dennoch sind sie bezüglich Geschmack und Charakter enorm unterschiedlich. Das ist, was wir unter dem Einfluss von Terroir verstehen – Herkunft, die man schmecken kann.

Beschreibung: Eröffnet in der Nase mit erdigem Torfrauch, trocken und mit einer leicht medizinischen Note von Zitronenbonbon und Thymian. Die maritimen Aromen erinnern an Muscheln und die vom Eichenholz stammende Süße an Fudge und Vanille. Dann Salz auf den Lippen, süßer Honig und erfrischende Zitrusaromen am Gaumen. Darauf folgen die rauchige Kraft und Wärme von Torf und Alkohol sowie deutliche Fruchtaromen, die an Birnen und Stachelbeeren erinnern. Im Finish süß wie Buttergebäck mit Schokolade, gefolgt von leicht bitteren Noten, die an verschmorten Gummi und kräftige Gewürze erinnern. 

Auf einen Blick: Ein Feld, eine Farm, ein Vintage. 100% Concerto-Islay-Gerste der Octomore Farm, geerntet 2012, destilliert 2013, Torfgehalt 114 PPM; Full-Term-Reifung in Ex-American-Oak-Whiskey-Fässern der Brennereien Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace und Jack Daniels. Vollständige Reifung auf der Insel Islay. Limitierte Auflage: 24.000 Flaschen weltweit. Abfüllung nicht kältefiltriert, ohne Farbstoffe

Empfehlung: Event. auch mit einigen wenigen Tropfen Wasser probieren.



Alkoholgehalt: 61,3 %
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Islay
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Bruichladdich wurde 1881 von den Gebrüdern Harvey gegründet und galt lange als modernste Destillerie Schottlands. Bis heute hat man es verstanden, sich als Innovator in der Branche zu behaupten. So entwickelte der legendäre Master Distiller Jim McEwan, und heute sein Nachfolger Adam Hannett, einen vollkommen neuartigen Terroir-Ansatz, um den puren Ausdruck der wilden Insel Islay widerzuspiegeln. Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single Malts zu 100 % auf der Insel destilliert, reift und abfüllt. Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z. B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100 % Qualität und 100 % Schottland.

Bruichladdich Distillery
Isle of Islay
Argyll
Scotland
PA49 7UN

Import:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen

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