Warlich Rum

WARLICH RUM entstand in Gedenken an die Hamburger Tattoo-Legende Christian Warlich (1891–1964), der bekannt ist als der „König der Tätowierer“. Über vier Jahrzehnte betrieb er eine Gastwirtschaft in der Clemens-Schultz-Str. 44 auf St. Pauli. Dort entstanden nicht nur zehntausende von Tattoos, auch wurde in seiner Grog-Kneipe tüchtig Rum ausgeschenkt. Durch den Verkauf von WARLICH RUM wird die Forschung zur Tätowiergeschichte unterstützt: Pro verkaufter Flasche geht 1,– € an das gemeinnützige Institut für deutsche Tattoo-Geschichte e.V. (IDTG)

Hersteller: Nachlass Warlich; Dr. Ole Wittmann

Abfüller: Heinr. von Have, Hamburg

Herkunft: Jamaica/Hamburg (Lagerung und Abfüllung) 

Zur Herstellung: WARLICH RUM ist ein Blend aus vier verschiedenen Rum-Destillaten auf Melasse-Basis. Die einzelnen Destillate haben verschiedene Volumen: drei befinden sich im 70%-Bereich, eines im 90%-Bereich. Die Lagerung ist angelehnt an das Solera-System. 

Beschreibung: Geschmeidiger Jamaica Rum mit Noten von Vanille, dunklem Karamell und edlem Holz. Er besteht aus einer historischen Rezeptur aus mehreren Rum-Destillaten, komponiert aus sehr eigenen und zugleich klassischen Geschmacksvarianten. Erst nach der Lagerung in den über 60 Jahre alten Rumfässern der Manufaktur von Have erhält er seine authentisch hamburgische Note. Ein leichter und eher fruchtiger Rum im Stil der Insel Jamaica.

Empfehlung: Pur oder auf Eis