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Auchentoshan 2000 Single Malt Whisky Malt of Scotland

Auchentoshan 2000 Single Malt Whisky Malt of Scotland

Auchentoshan 2000 Single Malt Whisky Malt of Scotland - 20 Jahre reifte dieser sehr aromatische Lowland-Malt in einem Sherry-Hogshead (Eichenholzfass mit 250 Liter Fassungsvermögen). 2018 wurde er ohne Zugabe von Farbstoffen oder Kühlfiltrierung abgefüllt.

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Hersteller:  Auchentoshan Distillery Herkunft : Lowlands; Schottland Über... mehr

Hersteller: Auchentoshan Distillery

Herkunft
: Lowlands; Schottland

Über Auchentoshan: Das Wasser der zur Region Lowlands gehörenden Brennerei stammt aus den Kilpatrick Hills. Das verwendete Malz ist nur ganz leicht getorft. Ungewöhnlich für schottische Brennereien, aber nicht ganz ungewöhnlich für die Region Lowlands ist die Dreifachdestillation, der Alkoholgehalt des new makes liegt deshalb relativ hoch – bei etwa 80 bis 82%. Vor dem Abfüllen in die Fässer wird er reduziert. Die Brennerei bringt klassische, leichte, aber durchaus charaktervolle Whiskys mit Aromen von Zitronengras und Kräutern und einer leichten Öligkeit hervor.

Abfüller: Malt of Scotland

Zur Herstellung: 20 Jahre reifte dieser Lowland-Malt in einem Sherry-Hogshead (Eichenholzfass mit 250 Liter Fassungsvermögen). 2018 wurde er ohne Zugabe von Farbstoffen oder Kühlfiltrierung abgefüllt.

Beschreibung: Sehr weiche Nase mit Aromen von Tabakblättern, Zitronenschale, leicht grasig mit schwerem blumigen Duft, Holzstaub und würzigen Noten von Waldboden und süßer Muskatnuss. Am Gaumen wieder würzig mit Noten von Tabakblättern, Leder, etwas Malzsüße und fruchtig mit Quitte, kandierten Orange, Aprikose, dunklem Honig, feinwürzig, leicht herb, Schokolade mit gerösteten Nüssen.

Empfehlung: Pur oder mit einigen wenigen Tropfen Wasser genießen.



Alkoholgehalt: 51 %
Jahrgang: 2000
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Lowland
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Malts of Scotland ist ein unabhängiger Abfüller mit Waren-/Fasslager sowie Tasting-Room, in dem Besucher probieren dürfen, was schottischer Single Malt Whisky zu bieten hat. Erhältlich sind exklusiven Spezialitäten und Raritäten aus fast allen schottischen Destillerien, aber auch irische und amerikanische Whiskies („Whiskeys of America“) in verschiedenen Labels bzw. Ranges wie Amazing Casks, Angel’s Choice, Malts of India, The Dark Side of Islay …  uvam.
Gegründet wurde Malts of Scotland 2005 im westfälischen Paderborn von dem Whisky-Enthusiasten Thomas Ewers. Im Laufe der Jahre wurden Kontakte zu unterschiedlichen Brennereien in Schottland aufgebaut und intensiviert und Thomas Ewers konnte sich als Spezialist für schottischen Whisky in kürzester Zeit in der Whisky-Szene etablieren. 
Von Beginn an legte sich Gründer Thomas Ewers neben einer großen Auswahl gereifter Whiskys auch eine solide Basis „New Make“ an, heute lagern und reifen seine Fässer in über 80 verschiedenen Lagerhäusern über ganz Schottland verteilt. Die Fässer kommen z.B. aus Spanien, Portugal, Italien, Frankreich und den USA, also Oloroso, Pedro Ximinéz, Bourbon usw.
Anerkennung erfährt Ewers dabei auch aus Schottland, bereits mehrfach ist Ewers dort vom schottischen Whiskymagazin zum weltbesten Abfüller für Whisky gewählt worden.

 

MALTS OF SCOTLAND
Senefelderstraße 7
D-33100 Paderborn

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