Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2014

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2014 (0,75 Liter)

Herkunft: Boekenhoetsloof Winery

Herkunft: Südafrika; Franschhoek

Rebsorten: 94% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc

Boden:
Sandiger Lehm über Granitgestein

Beschreibung:
 Die Nase lockt mit rotem Steinobst und Cassis. Der Gaumen zeigt Reichtum, Textur und eine jugendliche Eleganz mit schwarzer Johannisbeere, würzigem Tabak und Anklängen von süßem Cape "Fynbos" (Strauch). Reagierte, gut integrierte Tannine und eine gewisse Spannung am Mittelgipfel deuten auf ein anhaltendes Alterungspotential von mind. 10 Jahren ab Jahrgang hin.

Analyse:
Restzucker 2.1 g/l
Säuregehalt 5.6 g/l 
Serviertemperatur 18 °C

Mindestlagerfähigkeit:
 Zehn Jahre ab Jahrgang

Verschlussart:
 Naturkorken

Weinbereitung:
Die Trauben wurden von Hand geernet und handsortiert und dann in traditionellen Betongefäßen kalt gemischt und anschließend bei Temperaturen zwischen 27–30 ° C mit häufigen Pumpen, um Aromen, Farbe und Tannine zu extrahieren, fermentiert. Nach der alkoholischen Gärung trat eine längere malolaktische Gärung natürlich in 225-Liter-Barriques auf. Der Wein wurde in französischer Eiche in ausgewählten Coopers, Sylvain und Saury, gereift.

Enthält Sulfite.

bisheriger Preis 54,99 €
Angebotspreis nur 39,99 €

53,32 € pro Liter | 14,0% Vol. | inkl. 19% Ust. |
Lieferzeit: 3-4 Tage

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung und Allergenen

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2014 (0,75 Liter)

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung

Inhaltsstoffe:

Sulfite

Enthält Allergene:

Sulfite

Herstellerangabe

Boekenhoutskloof
PO Box 433,
franschhoek
South Africa A279