Derrumbes Mezcal Joven Michoacan Cenzio

Derrumbes Mezcal Joven Michoacan Cenzio (0,70 Liter)

Hersteller: Speciality Brands

Herkunft:
Mexico; Michoacan

Zur Herstellung:
Eine exotische Kombination aus Agaven und traditionellen Destillationsmethoden. Die Agavenart „Cupreata“ versorgt diesen Mezcal mit Noten reifer Früchte und die Agavenart „Cenizo“ mit einem reichhaltigen Spektrum an Kräutern. Die Agaven werden in unterirdischen Steinöfen gekocht, wodurch die Spirituose ihren rauchigen Charakter erhält, ein typisches Merkmal für handgearbeitete Mezcals. Nach der Gärung in Pinienholz-Tanks, die unterhalb der Verdunstung wird nicht ergänzt, wodurch dieser wunderbare Mezcal eine außerordentliche Sinneserfahrung ist

Beschreibung: Ein der Nase Noten von Farn, frisch geschnittenem Gras und Kiefernnadeln, auch eine süße Note, fast wie eine chinesische süße Maissuppe, sowie phenolische Noten, Asche und Holzrauch. Am Gaumen entwickelt sich intensive süße und leicht pfeffrige Agavenfrucht zu einem mineralischen, schweren ud süßen tropischen Fruchtsaft-Charakter. Dahinter ist eine starke Agave-Pfeffrigkeit und holzigem Rauch. Im Finish lang mit mineralischen, fruchtigen und rauchigen Noten.

Servierempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis genießen.

69,99 €
99,99 € pro Liter | 45,7% Vol. | inkl. 19% Ust. |
Lieferzeit: 3-4 Tage



Derrumbes Mezcal Joven Michoacan Cenzio (0,70 Liter)