Hersteller: Productos Finos De Agave, S.A.

Herkunft: Los Altos, Jalisco, Mexiko

Agavensorte: 100% Agave Espadín

Zur Herstellung: Um die Herzen der blauen Agave zu kochen, wird nur das handgeschöpfte Wasser aus dem eigenen Brunnen der Destille in Los Altos verwendet. Durch den Zusatz der eigens hergestellten Hefe, wird der gewonnene Sirup fermentiert. Die darauffolgende multiple Destillation wird in modernen Stahltanks durchgeführt. Das Ergebnis ist ein völlig klarer Tequila der Spitzenklasse. Er erreicht dann seine Vollendung nachdem er 14 Monate in Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert und anschließend durch einen natürlichen und exklusiven Prozess gefiltert wurde, damit er seine Ursprungsfarbe zurück erhält. Um sicherzustellen, dass jede Flasche in einwandfreiem Zustand ihren Genießer erreicht, wird diese kontrolliert und einzeln per Hand etikettiert.

Verkostung: Klar glänzender Tequila mit goldenen Farbpigmenten. Überzeugt mit einer schönen Nase aus Vanille, Karamell, leichten Noten gekochter Agave und getrockneten Früchten. Am Gaumen süß und delikat mit einem trockenen Holzfinish.

Empfehlung: Tequila Alacrán Cristal wird am Besten pur genossen.