Ardbeg 1815

Ardbeg 1815 (0,70 Liter)

Hersteller: Ardbeg Distillery

Herkunft: Islay; Schottland
Die Geschichte des 1815: Nur zwei verschiedene Fässer bilden die Grundlage des Ardbeg 1815. Sie stammen aus einer Zeit, als die Destillerie fast in Vergessenheit geriet. Die unvergleichlichen Aromen dieses Single Malts zeugen vom unerschütterlichen Geist der Insel Islay. Kaum waren diese Fässer destilliert und ins Warehouse eingelagert, begann die dunkelste Zeit von Ardbeg: Die komplette Schließung zwischen den Jahren 1981 und 1989, die Wiedereröffnung und der erneute Stillstand im Jahr 1996. Glücklicherweise retteten Ardbeg-Enthusiasten, die an den Fortbestand der Destillerie fest glaubten, den Bestand im Jahr 1997. Als Dr. Bill Lumsden im Jahr 2008 den perfekten Reifestand der beiden Fässer feststellte, war erneut große Vorsicht geboten: Kein weiterer Tropfen sollte den Engeln geopfert werden, noch andere Reifungseinflüsse den Whisky verändern, sodass der Ardbeg 1815 per Hand in Flaschen umgefüllt wurde.  

Seither lagerte der Ardbeg 1815 in der Destillerie, einen würdigen Anlass erwartend.  

Tasting Notes: 
Zeigt sich in dunkler Bernsteinfarbe und mit einem wunderschönen Duft von süßem Holzrauch, verflochten mit Noten von Rum und Rosinen-Eiskrem. Es folgt eine Reihe leckerer Bäckereigerüche mit Croissants, Brioche und frisch gebackenem Brot. Standesgemäß für einen Whisky diesen Formats, reichhaltige Duftnoten von dunkler Trüffelschokolade mit Schwarzkirsche und Anis. Am Gaumen eine sahnig-milde Textur führt zu einem atemberaubenden Spektrum an Aromen mit Jasmin, Lapsang-Souchong-Rauchtee, süßen Toffee-Aromen und einem Füllhorn an Gewürzen (Zimt, Sternanis, Pfeffer & Gewürzmischung) sowie saftigen Bitterorangen. Der Rauch ist unglaublich gut integriert, langanhaltend, aber nicht die unzählig vorhandenen, komplexen Noten überlagernd. Im Nachhall dann lang, mit einer Fülle von Rosinen- und Dattelaromen. Ein Finish, so süß wie die Erinnerungen, die er hinterlässt. 

 
 

4.850,00 €
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Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung

Ardbeg 1815 (0,70 Liter)

Herstellerangabe

The Ardbeg Distillery
Port Ellen Isle of Islay
Argyll PA42 7EA
Scotland