Kavalan Ex-Bourbon Oak

Kavalan Ex-Bourbon Oak (0,70 Liter)

Hersteller: King Car Kavalan Distillery

Herkunft
: Yilan; Taiwan

2005 erfüllte sich T.T. Lee, Gründer und Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, den Traum einer eigenen Whisky-Destillerie. Wichtiger Mosaikstein dieses Vorhabens wurde der Chemiker Ian Chang, der in Schottland seine Ausbildung zum Master Blender mit Bravur abschloss. Als Berater beim Aufbau der Brennerei und der Produktionsanpassung an die klimatischen Bedingungen konnte der Whisky-Experte Dr. Jim Swan gewonnen werden, der das Unternehmen bis heute tatkräftig unterstützt.
Im April 2005 wurde mit dem Bau der King Car KAVALAN Destillerie begonnen und bereits am 11. März 2006 floß der erste New Make aus der Anlage. Vom oft belächelten Exoten hat sich KAVALAN in nur 10 Jahren zu einer hochprämierten Destille entwickelt, die sich mit Superlativen wie „Best Single Malt of the World“, "Distillery of the Year“, oder in Person von Ian Chang „Distillery Manager of the Year“ schmücken darf...
Zur Herstellung: KAVALAN Ex Bourbon Oak ist das Verbindungsglied zwischen den „Standard“ Abfüllungen aus verschiedensten Fässern und den „Solisten“, die ja klassischen Einzelfass-Abfüllungen sind. Hier wurden ausschließlich First Fill Bourbon Barrels benutzt. Die Abfüllung erfolgt in Batches aus jeweils einer größeren Anzahl selektierter Fässer im Altersbereich von 4-6 Jahren. Mit gehaltvollen 46 % Alkohol abgefüllt und weder kühlfiltriert noch gefärbt.
Tasting Notes: Farbe: kräftiger Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase sauber und frisch mit Noten Kokos, klassische Vanille und süße Frucht wie ein exotischen Fruchtsalat. Ein zarter Hauch von frischer Eiche. Auch Gaumen sehr süß mit Noten von Toffee, Karamell, Vanille und wieder diese deutliche Kokosnuss. Dazu auch wieder exotische Fruchtnoten, dabei sehr samtig und weich. Langes, fruchtig-süßes wärmendes Finish.

69,99 €
99,99 € pro Liter | 46,0% Vol. | inkl. 19% Ust. |
Lieferzeit: 3-4 Tage

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung und Allergenen

Kavalan Ex-Bourbon Oak (0,70 Liter)

Enthält Allergene:

Import: La Maison du Whisky; France

Herstellerangabe

Kavaklan Distillery
King Car
230, Roosevelt Road, Sec. 3
Taipei, Taiwan

King Car GmbH; 40212 Düsseldorf