Don Papa Rum 10 Jahre

Don Papa Rum 10 Jahre - ein vollmundiger und kraftvoller Small-Batch Rum der Bleeding Heart Rum Company. 10 Jahre in speziell selektierten Eichenfässern im warmen Klima der Phillipinen gelagert.

79,99 €

Inhalt: 0.7 Liter (114,27 € / 1 Liter) | 43.0% Vol.

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Hersteller: Bleeding Heart Rum Company Herkunft : Negros; Phillipinen Negros galt... mehr

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Hersteller: Bleeding Heart Rum Company

Herkunft: Negros; Phillipinen

Negros galt mehr als ein Jahrhundert als die "Zuckerdose" der Phillipinen. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts bis in die 1980er Jahre hinein dominierte der Anbau von Zuckerrohr diese von Bergen zerklüftete Insel mit ihren üppigen Dschungelgebieten und weißen Sandstränden. Auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden gedieh eine der erfolgreichsten und süßesten Zuckerrohrarten. Über die gesamte Insel verteilt zeugen historische Anwesen von der Blütezeit der Zuckerbarone und ihren angehäuften Reichtümern.

Zur Herstellung: Don Papa Rum 10 Jahre ist ein Small-Batch Super-Premium-Rum der Bleeding Heart Rum Company und lagerte 10 Jahre in speziell selektierten Eichenfässern. Die Basis ist 100% reines Zuckerrohr von der Insel Negros auf den Philippinen, wo dieser Rum auch hergestellt wird. Aufgrund der starken Witterung auf den Philippinen ist der „Angel’s Share“ (der Anteil, der während der Lagerung verdunstet) sehr hoch. Die philippinische Tradition, die dadurch entstandenen Verluste nicht aufzufüllen, führt zu dem extrem dunklen, intensiven und hoch konzentrierten Rum.

Beschreibung: Amberfarbener Rum mit einer warmen, fruchtigen und würzigen Nase. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit getrockneten Früchten, Kakao und Eiche. Langer, weicher Abgang.

Empfehlung: Diesen zehnjährigen Don Papa pur mit einer Serviertemperatur von 18-20 °C genießen.

Alkoholgehalt:

43.0 %

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Don Papa, auch Papa Isio genannt, gilt als einer der wenigen bekannten Helden der Philippinischen Revolution. Doch bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit des Landes anschloss und seine Landsleute im Kampf gegen Eroberer anführte, war er ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohr-Plantage. Die Erinnerung an Don Papas Erfolge in der Revolution verblassten im Laufe der Zeit, doch bis heute ist das geerntete Zuckerrohr ein Symbol seiner Verehrung. Don Papas Energie und sein unermüdlicher Kampfgeist stecken in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Rums, der ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt wird.

Das Zuckerrohr für Don Papa Rum wird ausschließlich auf der Insel Negros angebaut, die als die „Zuckerdose“ der Philippinen gilt. Auf dem fruchtbaren, vulkanischen Boden gedeihen dort die süßesten Zuckerrohrarten.

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