Nordic Aged Aquavit Deep
Langsam destilliert aus feinsten Zutaten. Fenchel, Kümmel und Anis, mit einem Hauch Zitrone. Alles von Hand und mit viel Liebe verarbeitet.
Besonders spannend ist die Kombination aus Holzaromen und dem Anis... sehr lecker.
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Hersteller: Stadtrand & Co. GmbH
Herkunft: Hamburg
Zur Herstellung: Hergestellt aus Fenchel, Kümmel und Anis mit einem Hauch Zitrone in der kleinsten Destille Hamburgs in schonender Destillation bei niedrigen Temperaturen in reiner Handarbeit. Nach der Destillation reift dieser Aquavit noch für ein Weile auf geröstetem Eichenholz wodurch eine tiefe Aromastruktur erhält. Besonders spannend ist die Kombination aus Holzaromen und dem Anis... sehr lecker.
Verkostung: Mild und würzig, feine holzige Noten in Kombination mit Kümmel, Fenchelsamen und Anis.
Empfehlung: Pur bei Zimmertemperatur genießen. Auch gekühlt ein Genuss. Als Longdrink hervorragend geeignet in einem trockenen Tonic oder einem Spicy Ginger (Thomas Henry).
Als Cocktail: 2 Teile Aquavit / 2 Teile Wermuth / 2 Teile TripleSec.
| Alkoholgehalt: | 40 % |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Herkunftsregion: | Hamburg |
| Charakter: | Würzig mild auf Eichenholz gereift. |
Yuka und Hauke alias Stradtrand - Traveling is like flirting with life
Die Geschichte beginnt im Sommer 2017 in einer Küche am Stadtrand von Hamburg. Eine kleine unscheinbare Destille und die letzten Reste Kurkuma der vergangenen Zanzibar-Reise. Ein schöner Zufall ...
Und die Geschichte geht weiter. Seit 2020 wird in der kleinsten Destille Hamburgs, direkt im Alstertal, nicht nur Gin hergestellt!
Hamburg-Zanzibar
Stadtrand & Co.
Yuka Suzuki & Dr. Hauke Günther GbR
Stadtbahnstrasse 127
22393 Hamburg
