Courvoisier Cognac VSOP 2021

Hersteller: Courvoisier S.A.S.

Herkunft: Jarnac; Frankreich

Le cognac de Napoléon: Emmanuel Courvoisier machte sich schon Anfang des 19. Jahrhunderts einen Namen als Produzent und Händler hochwertiger Spirituosen und Weine. Napoleon ernannte das renommierte Cognac-Haus 1811 zum kaiserlichen Hoflieferanten.
Der Legende nach nahm er mehrere Fässer Courvoisier mit auf die Insel Helena. Die ihn begleitenden Offiziere schätzten den Cognac sehr und gaben ihm den Beinamen: „Le cognac de Napoléon“. Seit 1835 befindet sich der Stammsitz von Courvoisier in Jarnac.

Herstellung: Die besten Winzerfamilien der Region arbeiten seit Generationen Hand in Hand mit Courvoisier. Jedes Jahr im Oktober werden die hochwertigen Ugni Blanc-Trauben für Courvoisier direkt nach der Weinlese gekeltert und bilden die Grundlage für diesen großartigen Cognac.
In zwei Durchgängen erfolgt die Destillation im traditionellen „Alambic charantais“. Anders als viele Cognac-Hersteller verwendet das Haus Courvoisier kleinere Destillierapparate, um die Qualität und Komplexität des Cognacs besser überprüfen zu können. Danach lagert das Destillat viele Jahre in kleinen Eichenholzfässern, die dem Cognac seine Farbe und das besondere Aroma geben.

Beschreibung: Florale Aromen mit Untertönen von Vanille und gerösteten Mandeln unterstreichen den feinen, unverkennbaren Geschmack dieses bernsteinfarbenen Cognacs. Der Abgang hinterlässt schöne und weiche Erinnerungen. 

Empfehlung: Ein edler Tropfen für einen gemütlichen Abend zu zweit oder mit Freunden. Handwarm und pur aus einem weiten Glas oder leicht gekühlt genießen.