Louis Royer VS Cognac

• Weitere Artikel von Louis Royer

Das traditionsreiche Unternehmen  Louis Royer wurde im Jahr 1853 gegründet. Der Gründer, Louis Royer, war Kellermeister und ergänzte den elterlichen Betrieb um eine Brennerei. In den skandinavischen Ländern ist Louis Royer die führende Cognac-Marke, in Deutschland hingegen vergleichsweise unbekannt.  Die Weine, die für die Destillate verwendet werden, stammen von Vertragswinzern, mit denen Louis Royer langfristig zusammenarbeitet. Die Kellermeister überzeugen sich direkt in den Weinbergen von der Güte der Trauben, aus denen die Grundweine entstehen. Die Trauben wachsen selbstverständlich ausschließlich in den zugelassenen Lagen, damit sich die edle Spirituose Cognac nennen darf. Für die Qualitätsstufe VS – die Abkürzung steht für die englische Bezeichnung Very Special – müssen die jüngsten eingeflossenen Eaux-de-Vie mindestens wie Jahre alt sein. Dies ist beim Louis Royer VS Cognac selbstverständlich der Fall. Die meisten der eingeflossenen Destillate sind allerdings noch deutlich älter als die geforderte Mindestzeit und haben durch ihren Ausbau im Holzfass besonders viel Finesse und Charakter. Die Kellermeister des Hauses Louis Royer verstehen es dann, die einzelnen Destillate so miteinander zu kombinieren, dass ein außerordentlich harmonischer Cognac entsteht.

Louis Royer SAS
27-29, rue du chail
16200 Jarnac
France