040 / 43 79 71 (Mo – Fr 8:00 – 16:00 Uhr)
CO₂-neutraler Versand
 
Po' di Poli Morbida

Po' di Poli Morbida

Po' di Poli Morbida - Moscato
Schöner Duft von saftigen Zitrusfrüchten und Orangenblüten. Im Geschmack weich und vollmundig mit feinen Fruchtaromen

35,99 €
Inhalt: 0.7 Liter (51,41 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Herkunftsland : Italien Anbaugebiet: Venetien Erzeuger : Jacopo Poli Rebsorten :... mehr

Herkunftsland: Italien

Anbaugebiet: Venetien

Erzeuger: Jacopo Poli

Rebsorten: 100% Moscato

Beschreibung: Schöner Duft von saftigen Zitrusfrüchten und Orangenblüten. Im Geschmack weich und vollmundig mit feinen Fruchtaromen

Serviervorschlag: Servieren Sie Po' di Poli gekühlt (aber nicht eiskalt!) bei etwa 10 bis 15°C in einem kleinen, dünnwandigen, tulpenförmigen Kristallglas mit langem Stiel (der eine Erwärmung durch die Hand vermeidet). Grappa Po' di Poli Morbida Moscato lässt sich am besten als feiner Digestif und krönender Abschluss eines köstlichen Menüs genießen.

Herstellung: Bescheiden und absolut treffend zugleich beschreiben sich Jacopo Polis Grappe der Reihe Po' di Poli bereits im Namen. Po' di Poli, ein wenig Poli, das klingt für diesen hundertprozentigen Qualitäts-Grappa aus dem Hause Poli noch ziemlich untertrieben. Dafür ist der Zusatz Morbida (dt. weich, sanft) umso treffender! Der Trester für dieses sanfte bisschen Poli stammt von den aromatischen Muscat Blanc-Trauben der venezianischen Colli Euganei. Noch tropffrisch wird er sozusagen direkt von der Kelter in die Poli Distillerie geliefert und hier nach dem traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren im Kupferkessel gebrannt. Der Begriff diskontinuierlich beschreibt die aufwendige Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang gestoppt wird, um den verbrauchten Trester durch frischen zu ersetzen. Der Trester wird im Kupferkessel erhitzt, das Ethanol, der Weingeist, steigt in die Kühlschlange auf, kondensiert und fließt als Brand in eine Probeglocke. Hier ist nun die ganze Kunst und langjährige Erfahrung des Brennmeisters gefragt, der mit viel Feingefühl Vor- und Nachlauf (auch Kopf und Schwanz genannt) abschneidet und nur das edle Herzstück des Brandes mit den feinsten Aromen bewahrt. Das frische Destillat enthält zunächst noch gut 75 % vol. Alkohol und muss deshalb durch die vorsichtige Zugabe von destilliertem Wasser allmählich auf moderate 40 % vol. Alkohol gebracht werden. Jacopo Poli lässt seinen Grappa mindestens sechs Monate im Edelstahltank ruhen, bevor er ihn schließlich auf -6 °C herunterkühlt und nur sanft filtriert auf die Flaschen füllt.
 



Alkoholgehalt: 40.0 %
Weiterführende Links zu "Po' di Poli Morbida"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Po' di Poli Morbida"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Poli Distillerie S.r.l.
36060 Schiavon
Italien

Sarpa Oro Barrique di Poli Sarpa Oro Barrique di Poli
Inhalt: 0.7 Liter (45,70 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
31,99 €
Sarpa di Poli Sarpa di Poli
Inhalt: 0.7 Liter (45,70 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
31,99 €
Po' di Poli Aromatica Traminer Po' di Poli Aromatica Traminer
Inhalt: 0.7 Liter (52,84 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
36,99 €
Po' di Poli Elegante Po' di Poli Elegante
Inhalt: 0.7 Liter (52,84 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
36,99 €
Po' di Poli Secca Po' di Poli Secca
Inhalt: 0.7 Liter (51,41 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
35,99 €
Poli "Cleopatra" Amarone Oro Poli "Cleopatra" Amarone Oro
Inhalt: 0.7 Liter (64,27 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
44,99 €
Poli Barrique Poli Barrique
Inhalt: 0.7 Liter (98,56 € / 1 Liter) | 55.0% Vol.
68,99 €
Poli Bassano Classica "Museo della Grappa" Poli Bassano Classica "Museo della Grappa"
Inhalt: 0.5 Liter (43,98 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
21,99 €
  • Angebot
Poli Bomb Eierlikör Kreme 17 Poli Bomb Eierlikör Kreme 17
Inhalt: 0.7 Liter (20,70 € / 1 Liter) | 17.0% Vol.
14,49 € 15,90 €
Po' di Poli Aromatica Traminer Po' di Poli Aromatica Traminer
Inhalt: 0.7 Liter (52,84 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
36,99 €
Poli Elisir Limone Liquore Poli Elisir Limone Liquore
Inhalt: 0.7 Liter (28,56 € / 1 Liter) | 27% Vol.
19,99 €
Carlos I Imperial X.O. Carlos I Imperial X.O.
Inhalt: 0.7 Liter (65,70 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
45,99 €
Lantenhammer Marillenbrand Lantenhammer Marillenbrand
Inhalt: 0.5 Liter (75,98 € / 1 Liter) | 42.0% Vol.
37,99 €
Limoncello della Tradizione Limoncello della Tradizione
Inhalt: 0.5 Liter (25,98 € / 1 Liter) | 34.0% Vol.
12,99 €
Sarpa Oro Barrique di Poli Sarpa Oro Barrique di Poli
Inhalt: 0.7 Liter (45,70 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
31,99 €
Nonino Grappa Merlot Nonino Grappa Merlot
Inhalt: 0.7 Liter (45,70 € / 1 Liter) | 41.0% Vol.
31,99 €
Zuletzt angesehen