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Jamaica HD (Hampden) Ex-Cognac Single Cask 2012

Jamaica HD (Hampden) Ex-Cognac Single Cask #HD12LS06 2012/2019 "Transcontinentel Rum Line" - Diese opulenter High Ester Pot Still Single Cask-Abfüllung aus der Hampden-Distillery auf Basis fermentierter Melasse wurde exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch Whisky abgefüllt. Das Destillat reifte drei Jahre in Jamaika und drei weitere Jahre in Europa und erhielt ein 10-monatiges Finish in einem Ex-Cognac Cask.

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Hersteller:  Hampden Estate Herkunft:  Jamaika Abfüller: La Maison du... mehr

Hersteller: Hampden Estate

Herkunft: Jamaika

Abfüller: La Maison du Whisky

Zur Herstellung: Der hohe Ester-Gehalt entsteht durch eine Fermentation der Melasse mit Wildhefen sowie Quellwasser und verleiht besondere aromatische Intensität. Destilliert in Pot Stills aus lang fermentierter Melasse, reifte dieser Jamaika-Rum für drei Jahre auf Jamaika und drei weitere Jahre in Europa in ex-Bourbon Fässern. Anschließend erhielt dieses Einzelfass ein 10-monatiges Finish in einem ehemaligen Cognac Fass. Die Fassnummer #HD12LS06 lässt die Herkunft schon erahnen, einen weiteren Hinweis bietet die Herkunft: Trelawny.

Beschreibung:
 Ein opulentes, wuchtiges Buket  fruchtig-süßen Noten mit hohem Esteranteil. Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit einer trockenen Textur und Aromen von saftiger Ananas, Rohrzucker sowie einer warmen trockenen Holznote. Langanhaltendes würziges Finish.

Servierempfehlung:
 Pur oder on the rocks genießen. Den Rum einige Minuten atmen lassen.

Von Panama zurück nach Bremerhaven und das in einem Tag. Heute möglich – vor 60 Jahren undenkbar. Brauchte man mit den luxuriösen Atlantiklinern doch fast eine Woche. Genügend Zeit, sich treiben zu lassen und die Reise zu genießen – zum Beispiel an Deck mit einem guten Glas Rum, während darunter ganze Fassladungen voll den Ozean überquerten. Die „Transcontinental Rum Line“ mit ihren ausgewählten und in Europa zur Perfektion nachgereiften Überseerums ist eine Hommage an diese Epoche des mondänen Reisens. George Bénitah hatte schon immer ein Gespür für Trends: 1956 gründete er das Spirituosen-Importgeschäft „La Maison du Whisky“– und das zu einer Zeit, in der Whisky kaum Beachtung unter seinen französischen Landsleuten genoss. Inzwischen gehört das Spirituosen-Haus zu den bekanntesten der Welt. 



Alkoholgehalt: 58.1 %
Jahrgang: 2012
Herkunftsland: Jamaica
Weiterführende Links zu "Jamaica HD (Hampden) Ex-Cognac Single Cask 2012"

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Trelawny, Jamaica

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