Legendario Carta Blanca Superior

Herkunft: Kuba

Hersteller: Emp. de Bebidas y Refrescos

Ron Legendario wurde als Marke in der Stadt Havanna (Kuba) im Jahr 1946 gegründet und wird auf dem heimischen kubanischen Markt durch das volkseigene Unternehmen Bebidos y Refrescos S.L. vermarktet. Obwohl Legendario Rum bereits seit den 1950er Jahren vertreibt, kam es im Jahr 1976 zu einer grundlegenden Veränderung als die Fabrik nach El Cerro in Bocoy, Havanna zog.
Hier produziert Legendario einen puren Rum mit alten und traditionellen Methoden: Ein auf Doppelbodentanks basierendes Filtersystem, das mit Quarzsand und Aktivkohle arbeitet um diesen einzigartigen Geschmack zu erreichen. So wird ein sorgfältig handgearbeiteter Alkohol von 55% Volumenprozent destilliert, der dann ganz natürlich in amerikanischen Eichenfässern weiterverarbeitet wird und für ein, zwei, vier oder sechs Jahre reift.

Herstellung: Die vollendete Vereinigung von Tiefe und Raffinesse entsteht durch die harmonische Filtrierung von Alkohol und gereiftem Zuckerrohrschnaps, die diesem Rum seinen milden Geschmack und seine durch den Reifeprozess im Holzfass erlangte goldgelbe Farbe verleihen. Die Destillationsweise, ein Solera-System hochprozentigen Alkohols verleiht ihm seine charakteristische Farbe. Für die anschließende Filtrierung werden nach traditioneller Art Kieselerde- und Aktivkohlefilter verwendet.

Ein sorgfältiger Reifeprozess bringt einen Alkoholgehalt von 38°. Der elegante Geschmack bildet den Gegenpol zu seinem tiefen Aroma, welches den Ron Dorado Legendario zu einer idealen Basis für Mischgetränke und Cocktails macht, den man allerdings auch einfach pur genießen kann.

Beschreibung: Ein eher leichter, goldfarbener Rum mit Aromen von Vanille, Gewürzen und Zuckerrohr. Vollmundig und rund mit feinwürziger Süße.

Empfehlung: Pur oder auf Eis genießen. Ideal auch für Longdrinks und Cocktails.