Five Hundred Cuts Spiced Spirit
Five Hundred Cuts Spiced Spirit - Weißer, gewürzter Melasserum mit Noten von tropischen Früchten und verbranntem Zucker.
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Hersteller: Brewdog
Herkunft: Schottland
Beschreibung: Weißer Rum, aus Zuckerrohrmelasse hergestellt und sieben Tage lang mit Rotweinhefe fermentiert, wird im Doppeltopf destilliert, um Noten von tropischen Früchten und verbranntem Zucker freizusetzen. Anschließend werden die Botanicals Tonkabohne, Nelke, Lavendel, Kardamom, Orangenschale, Muskatblüte, Zimt, Muskatnuss, All Spice und Ingwer vorsichtig über vier Stunden destilliert, wobei ein wenig unraffinierter Muscovado für subtile Süße hinzugefügt wird.
| Alkoholgehalt: | 40 % |
| Herkunftsland: | Schottland |
Die aufrichtige Liebe zu Produkt und Handwerk ist zentrales Merkmal der Marke. Das gilt genauso für die vielseitige Palette an Spirituosen von der 2015 gegründeten BrewDog Distilling Co. Das Team um den 31 Jahre jungen Master Distiller Steven Kersley macht alles selbst – und würde am liebsten noch eigene Agaven anbauen, wenn das schottische Klima nicht wäre. Aber wer weiß, was die Zukunft bringt. Für so viel Innovationsgeist wie BrewDog ihn besitzt sicherlich einiges.
Mit dem Destillerie-Equipment sind die Craft Brenner jedenfalls breit aufgestellt und könnten von Rye Whisky bis Obstbrand jeden Spirituosenstil produzieren. Zur Ausrüstung gehört die bislang weltweit einzige Wash Still mit drei Reflux Bowls (im August folgt eine zweite mit der mehr als dreifachen Kapazität) für möglichst viel Kupferkontakt und einen besonders sauberen Spirit mit leicht fruchtigem Charakter. Außerdem: eine mit 18,5 Metern extrahohe Column Still aus Kupfer, die für den sehr sauberen Wodka der Distillers verantwortlich ist. BrewDog ist bekannt für besonderes Biersorten, sehr kreative, unkonventionelle und auf allen Ebenen innovative Arbeitsweise, ein sehr wildes, lebendiges Image sowie eine nachhaltige Produktion.
BrewDog PLC.
Registered Office in Scotland at BrewDog,
Balmacassie Commercial Park, Ellon,
Aberdeenshire, AB41 8BX
Import:
Kirsch Import e.K.
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland
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