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Del Maguey Single Village Mezcal San Luis del Rio

Del Maguey Single Village Mezcal San Luis del Rio

DEL MAGUEY San Luis del Rio Mezcal - rauchiger, rustikaler Mezcal aus Hochland-Agaven des Typs Espadín, mit einer starken Zitrusnote. Ein Klassiker der DEL MAGUEY Reihe.

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Hersteller: Del Maguey, Ltd. Co Herkunft: Mexiko; Chichicapa S üdlich von... mehr

Hersteller: Del Maguey, Ltd. Co

Herkunft: Mexiko; Chichicapa

Südlich von Oaxaca am Golf von Tehuantepec liegt San Luis Del Rio in einem engen, heißen Tal mit steilen Hängen voller Maguey Espadin. Der Rio Hormiga Colorada (rote Ameise River) durchströmt das Tal. Über den großen Feldern der Agave sind die Spitzen der Berge mit Getreidefeldern, Leguane kriechen über die Straße und an Bäumen und Kakteen wachesen Bromelien empor.

DEL MAGUEY ("von der Agave") präsentiert eine umfangreiche Kollektion von Single Village Mezcals - Agavenbrände, die durch ihre individuelle Herkunftsregion und lokale, traditionelle Herstellungsverfahren geprägt sind.

Die verschiedenen Abfüllungen sind nach dem Herstellungsort bzw. der verwendeten Agavensorte benannt. Die Mezcals entstehen in abgelegenen Dörfern des Bundesstaates Oaxaca und werden von kleinen Familienbetrieben hergestellt – in zeitaufwändiger Handarbeit und nach überlieferten, jahrhundertealten Prozessen. Alle Mezcals von DEL MAGUEY sind zertifiziert aus organischer Herstellung, werden auf den finalen Alkoholgehalt destilliert und in den meisten Fällen nur in Kleinstmengen hergestellt - oftmals nur wenige Hundert Liter pro Jahr. Die Familienbetriebe profitieren durch die Partnerschaft von stabilen jährlichen Erträgen.

Beschreibung: San Luis Del Rio hat eine würzig, fruchtige und rauchige Nase mit einem hohen Ton von Zitrusfrüchten. Es ist cremig, weich und wärmend für den Gaumen mit einem sauberen Abgang.



Alkoholgehalt: 47.0 %
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