Talisker Port Ruighe

Hersteller: Talisker Distillery (Diageo)

Herkunft: Isle of Skye

Destillerie: Die Talisker Distillery wurde 1830 von den Gebrüdern MacAskill in Carbost am Ufer des Loch Harport gegründet. Heute gehört sie zu United Distillers & Vintages, die ein Teil des Weltkonzernes Diageo ist. Produziert werden sehr besondere, vielfach prämierte und pfeffrig-torfige Whiskys mit fünf Brennblasen, zwei wash stills und drei spirit stills. Der verwendete Malz ist sehr torfig, ebenso das Wasser, welches aus 14 verschiedenen Quellen stammt.

Beschreibung: Port Ruighe (gesprochen "Portrie") vereint seinen maritim-rauchigen Noten mit der wohlschmeckenden Süße und den süß-trockenen Aromen reifer Früchte aus dem Portweinfass. Im Finish eine lananhaltende, trockene Rauchnote.

Talisker Port Ruighe trägt den alt-gälischen Namen des Handelshafens Portre auf der schottischen Insel Skye. Hier landeten im 19. Jahrhundert schottische Kaufleute, die den damals noch unbekannten süßen Portwein aus Port ugal von ihrer Reise mitbrachten. Die Whiskymacher der Insel merkten schnell, wie alte Portweinfässer das Aroma ihrer Malts bereicherten und begannen, diese zur Lagerung zu verwenden, um so das Aroma ihrer Single Malts zu verfeinern. Diese Tradition hat Talisker bis heute nicht vergessen und stellt jetzt den Port Ruighe vor, ein Whisky, der am Ende seines Reifeprozesse durch die Lagerung in Portf ässern veredelt wird. Keine Jahrgangsangabe