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Doppio Passo Brindisi DOC Riserva 2018

Doppio Passo Brindisi DOC Riserva 2018

Doppio Passo Brindisi DOC Riserva Jahrgang 2018 - Nur die allerbesten Trauben wandern in diese fabelhafte Riserva, die mit ihrem kräftigen und vielschichtigen Bukett an reife Früchte und Beeren erinnert. Dezente Holznoten verleihen dem Wein eine feine Würze und machen ihn weich und voll im Geschmack mit einer Tiefe, die kaum zu enden scheint.

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Hersteller: Botter Herkunft : Apulien; Italien Rebsorten:  Negroamaro, Malvasia... mehr

Hersteller: Botter

Herkunft: Apulien; Italien

Rebsorten: Negroamaro, Malvasia Nera

Ausbau/Lagerung: Ausbau in Stahltanks für 12 Monate. Es folgt eine 12 monatige Lagerung in großen Eichenfässern.

Verkostung: Intensive rubinrote Farbe; weiches und intensives Bukett von roten Früchten mit sehr markanter Pflaumen-Note, dazu gesellen sich angenehme Kokosnuss- und Vanillearomen. Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Langanhaltender und harmonischer Abgang.

Servierempfehlung: Passt sehr gut zu Lammfleisch mit seinem kräftigen, typischen Eigengeschmack – egal ob gegrillt geschmort oder gebraten. Regionale, leicht süßlich-scharfe Gerichte aus Apulien sowie kräftiger Käse werden von dieser Riserva mit seiner feinen Fruchtsüße ebenfalls wunderbar begleitet. Macht auch zu Aprikosen oder Rosinen als orientalisches Element eine gute Figur, da der Wein wenig bittere Gerbstoffe besitzt. Mit 16-18 °C servieren. Guten Appetit!



Alkoholgehalt: 14.0 %
Rebsorte: Negroamaro, Malvasia Nera
Herkunftsland: Italien
Herkunftsregion: Apulien
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30020 Fossalta di Piave VE,
Italien

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