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Lievland Liefkoos Rosé 2018

Lievland Liefkoos Rosé 2018

Lievland Liefkoos Rosé 2018 - ein eleganter trockener Rose aus den besten sorgfältig ausgewählten Parzellen der Lievland-Weingüter in der Region Simonsberg in Stellenbosch. Die Mischung besteht zu 50% aus Syrah und zu 50% aus Mourvedre. Der Gaumen ist glatt und frisch mit lebhaften roten Früchten und einem strukturierten, knackigen Abgang. Ein längerer Hefekontakt verleiht dem Wein Textur und Reichtum. Granatapfel-, Johannisbeer- und Cranberry-Noten in der Nase setzen sich bis zum Gaumen fort, zusammen mit einem Hauch von Zitrusschale und einer leichten Kräuternote eignet er sich perfekt als Aperitif, zu fruchtigen Salaten mit Ziegenkäse, zu Meeresfrüchten oder Huhn.

92 Pkt. Report 2019 (Jg. 2018) (Tim Atkin)

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Erzeuger:  Lievland Wine Estate Herkunft:  Südafrika; Stellenbosch Weinbereitung:... mehr

Erzeuger: Lievland Wine Estate

Herkunft: Südafrika; Stellenbosch

Weinbereitung: Nach der Handlese in den kühlen Morgenstunden werden die Trauben im Weingut gemaischt und unter kontrollierten Temperaturen vergoren. In Anschluss werden beide Rebsorten separat für 6 Monate im Stahltank ausgebaut. Vor der Füllung in Flaschen findet die Assemblage statt.

Beschreibung: Ein lebhaftes Aroma von Granatäpfeln, Johannisbeeren und Cranberries sowie einen Hauch Zitruszesten und Kräuterwürze lässt dieser elegante Rosé erkennen. Der Geschmack ist weich und wunderbar frisch, zeigt eine schöne Textur und mündet in ein wohl strukturiertes, dabei knackiges Finale.

Analysewerte:
Restzucker: 2.3 g/l
Weinsäure: 5.8 g/l

Empfehlung: Dieser Wein kann mit vielen traditionellen südafrikanischen Gerichten, aber auch mit Wild oder Lamm genossen oder sogar leicht gekühlt mit einem Curry serviert werden. Serviertemperatur ca. 18 °C. 

Auszeichnung: 92 Pkt. Report 2019 (Jg. 2018) (Tim Atkin)



Alkoholgehalt: 13 %
Jahrgang: 2018
Rebsorte: 50% Syrah, 50% Mourvèdre
Herkunftsland: Südafrika
Herkunftsregion: Stellenbosch
Weiterführende Links zu "Lievland Liefkoos Rosé 2018"

Lievland liegt in einem hufeisenförmigen Tal am Nordwesthang des Simonsbergs. Direkt übersetzt bedeutet es „Liebesland“. Und nur wenige kommen auf diese Farm, die sich nicht auf der Stelle in dieses ländliche Idyll verlieben. Vor zwanzig Jahren galt Lievland als eines der besten Landgüter Südafrikas. Ende 2017 kauften Jose Condé und Tyrrel Myburgh, Partner von MAN Family Wines, die Farm mit dem Ziel, sie wieder aufleben zu lassen.  „Als wir das erste Mal die Farm besuchten, berührte uns der Anblick zweier Pferde, die einen Baby-Springbock adoptiert hatten. Diese rührende Szene inspirierte unser Label: Cupido, der Gott der Liebe, der auf einem Springbock reitet, dem Nationaltier Südafrikas." Jose Condé, Direktor

Lievland Wine Estate
Klapmuts, 7625, Südafrika

Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg
Deutschland

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