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Chateau D'Esclans "Whispering Angel" Côtes de Provence Rosé

Whispering Angel ist heute die weltweite Referenz für Provence-Rosé. Hergestellt aus Grenache, Cinsault und Rolle (Vermentino), ist seine helle Farbe angenehm für das Auge und zieht einen an. Das Geschmacksprofil ist voll und üppig und gleichzeitig knochentrocken mit einem weichen Abgang. Der Whispering Angel ist ein leicht zu trinkender Premium-Rosé, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Unsere Empfehlung!

17,49 €
Inhalt: 0.75 Liter (23,32 € / 1 Liter) | 12% Vol.

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Hersteller: Chateau d'Eclans Herkunft:  AOC Côtes de Provence; Frankreich Zur... mehr

Hersteller: Chateau d'Eclans

Herkunft: AOC Côtes de Provence; Frankreich

Zur Herstellung: 10-12 Jahre alte Reben. Weinberge in niedriger Lage. Ton- und Kiesböden. Zu 100% in Edelstahltanks fermentiert. Konstant gehaltene Temperatur zur Fermentation bei 14°C sowie „Bâtonnage“ des Hefeansatzes. Drei bis vier Monate Reifung im Tank auf der Hefe.

Beschreibung: Frischere Charakter roter Beerenfrüchte mit blumigen Aromen. Am Gaumen reif und fleischig. Trocken (zero Zucker), mit hoher Konzentration. Glatter und runder Abgang. Leicht zu trinken. 

Gegründet von Sacha Lichine nach der Übernahme von Château d'Esclans im Jahr 2006, war es seine Vision, die besten Rosés der Welt zu kreieren und die "Rosé-Renaissance" zu entfachen. Sacha führte neue und innovative Weinherstellungstechniken in der Provence ein, die die Stile der Roséweine aus dieser Region revolutionierten. Dies führte zur Kreation von Whispering Angel, einem Weltklasse-Rosé, der sowohl Leichtigkeit als auch Zugänglichkeit bietet und so für Genuss und Vergnügen sorgt.

Wie Sacha sagt: "Im Esclans-Tal flüstern die Engel. Wenn Sie diesen Wein trinken, werden Sie sie vielleicht hören... Wenn Sie uns besuchen, werden Sie sie vielleicht sehen."

Als "négociant" und "vinificateur" (Weingut) verwendet Caves d'Esclans Weinberge, Trauben und Weine von Château d'Esclans sowie von lokalen Winzern, mit dem nicht wenig ehrgeizigen Ziel, den besten Rosé der Welt herzustellen. Um die beste Qualität der Trauben und Weine zu erhalten, kommen Trauben von lokalen Weinbauern verwendet, die sich neben Caves d'Esclans engagieren und deren Weinberge mit denselben hohen Qualitätsstandards behandelt werden wie die Weinberge von Château d'Esclans.

“Whispering Angel is all about luxury: the luxury of flavour, the luxury of texture…”
Anthony Garland On Wine
92 Points

“Not biting, more cleansing. Layered and not hard to drink.”
The Drinks Business
94 Points



Alkoholgehalt: 12 %
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle (Vermentino)
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Côtes de Provence
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Château d'Esclans, ein magisches Anwesen, liegt im Herzen der Provence, nordöstlich von St. Tropez mit Blick auf das Esclans-Tal und die Mittelmeerküste in der Ferne. Die Vision von Sacha Lichine, als er das Château 2006 erwarb, war es, die besten Rosés der Welt zu kreieren und die "Rosé-Renaissance" zu entfachen.

Chateau d’Esclans
4005 route de Callas
83920 La Motte en Provence
FRANCE

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