Ramon Bilbao Rosado Rioja DOCa 2021

Großartig ausbalancierter, lachsfarbener Rosé mit viel Schmelz, einem Hauch von Limette, Minze und reifen Erdbeeren. Ein unkomplizierter Essensbegleiter zu Salaten, Pizza und Pasta, zu Ziegenkäse aber auch als Solist.

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Hersteller: Bodegas Ramón Bilbao Zur Weinerzeugung: Ständige... mehr

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Hersteller: Bodegas Ramón Bilbao

Zur Weinerzeugung: Ständige Temperaturkontrollen sorgen dafür, dass die Hefe ohne Stress arbeiten kann und eine breite Palette an feinen Aromen hervorbringt. Um den Kontakt mit Sauerstoff zu vermeiden und damit unserem Verdejo eine längere Lebensdauer zu geben, findet der gesamte Prozess unter Schutzatmosphäre (Kohlendioxid und Stickstoff) statt. Langsame, kalte Fermentation in Edelstahltanks.

Beschreibung: Blassrosa Farbe. Der Wein ist sauber, hell und mit präsenten Tränen. Er zeigt eine moderate Intensität, mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten, Orangenschale, weißen Blüten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, frisch und mit leichtem Körper. Im Abgang leichte Aromen von Zitrusfrüchten.

Analysewerte:
Restzucker: 1,9 g/l
Gesamtsäure: 5,82 g/l

Empfehlung: Ein unkomplizierter Essensbegleiter zu Salaten, Pizza und Pasta, zu Ziegenkäse aber auch als Solist. Ideale Trinktemperatur zwischen 11 und 13 ºC.

Rebsorte:	85% Garnacha, 15% Viura
Herkunftsland:	Spanien
Herkunftsregion:	Rioja
Charakter:	Trocken

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Ramón Bilbao und allen voran Rodolfo Bastida sind immer in Bewegung: In der Rioja kreieren sie neue Weine wie die Edición Limitada oder die Reserva Original. Ihr Ansinnen von Qualität reicht zugleich weit über die Heimat hinaus und ihr Entdeckerdrang hat sie auch in andere Regionen Spaniens geführt: nach Rueda im nördlichen Kastilien und nach Rias Baixas an der Atlantikküste. Diese Regionen eignen sich klimatisch perfekt für die Herstellung von frisch-fruchtigen und trockenen Weißweinen. Die Reise von Ramón Bilbao beginnt 1924 in Haro in der Rioja Alta. Seit über 95 Jahren also, geprägt von Abenteuern und Experimenten, steht diese Marke für Leidenschaft, Ausdauer und Weine mit einzigartiger Persönlichkeit. Geringe Erträge und bestes, handgelesenes Erntegut entsprechen dem hohen Qualitätsdenken der Bodegas Ramón Bilbao. Es sind qualitativ perfekte Weine, die sinnbildlich für die reiche Tradition der Rioja stehen. Der seit 1999 leitende Önologe und Chief-Winemaker Rodolfo Bastida entwickelt die traditionsreichen Rioja-Weine mit ungewöhnlichen Methoden weiter, ohne jemals den Pfad einer großartigen Weinstilistik zu verlassen. Innovative Technik, neueste naturwissenschaftliche Erkenntnisse sowie der stetige Drang, voranzugehen und Neues zu wagen, machen Ramón Bilbao zu einer führenden Premiummarke in der spanischen Gastronomie. Im Jahr 2019 wurde die Marke außerdem vom renommierten Drinks International Magazine in die Reihe der 50 »most admired wine brands« aufgenommen und schaffte es 2021 zum dritten Mal in Folge auf die Liste der weltweit ikonischsten, aufregendsten und innovativsten Weinproduzenten.